如何正确烧开水呢？

我们每天都需要喝水，虽然也有些家庭会选择喝饮水机里的水，但绝大部分家庭都是会采取烧自来水的传统方法来取得供饮用的开水。不管怎么样，烧开水的经历大概每个人都有过，那么，你烧水的方式正确吗?如何正确烧开水呢??下面大家就来一起看一看吧。

这么多年来你会烧开水吗

1、适时地打开壶盖

通常，我们在烧开水的过程中是不管它的，直至沸腾、冒热气，或者“报警”了，确定水已经烧开，之后再灌到保温壶里去，甚至这个过程也没有打开壶盖。

我们都知道，如今的水资源已经被不同程度地污染了，但是凭肉眼是很难看出来的。幸好，有些污染物具有挥发性，那么，我们何不在水快要烧开的时候，把壶盖打开，让它们都挥发出去呢?

因此，全程紧闭壶盖是不健康的烧水方式，应该在水烧至80度左右时，也就是即将沸腾的时候，将壶盖打开，直至水完全烧开，污染物也就挥发得差不多了。

2、烧开后不要立即关火

很多人生怕水烧得时间太长，影响了其有益的成分，所以会密切注意它什么时候烧开，一旦沸腾，则立即关火，你是不是平时也是这么做的呢?

家庭用的自来水都是经过氯化处理的，这样可以帮助清除水中的杂质，但是，如果不将它处理掉，又会形成卤代烃等有毒物质。虽然毒性不大，但长期喝这样的水，对自己和家人的健康总是会存在着威胁。

在水已经被烧开沸腾的时候，卤化烃等有毒物质的含量仍然是超标的，如果能让它继续烧3分钟左右，其含量就会大大降低，此时，我们才真正地烧出了健康的饮用水。

如何正确烧开水呢？

在水温达到85℃左右打开壶盖

因为水中有污染物，有些物质是有挥发性的，当水烧开时，水蒸气蒸发，打开壶盖可以使有害物质更容易挥发出去。

水烧开后再过几分钟左右在关火

水经过消毒沉降等措施后，会存在卤代物和氯仿含量。水温达到100℃后，卤代物和氯仿含量开始下降，继续烧几分钟左右达到安全的饮用水，这是关火刚刚合适。

不能反复烧水

水也是会衰老的，流动着的水有自净作用。如果反复烧水，水受到猛烈撞击，导致结构破坏，变成死水，可想而知，水的意义已经失去了。

不能放置太长时间还喝

防止太久的水容易被微生物污染，长期存放的水，就不要喝了。这种饮水习惯对健康是百害无一利的。

注意事项

用正确的方法烧开水，多饮水，对身体健康有利。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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白开水的功效与作用都有哪些

白开水的功效与作用

喝水可以养生，这一点很多老年人都知道，白开水虽没有味道，但它纯净的本源却是最与生命体液相融合的物质，常喝会有很多妙处，尤其能预防老年疾病。但是老年人不能一天到晚喝水，自己的肾功能不好的话会影响到自己的排尿系统的!

1.心脏病睡前一杯救命水

如果你心脏不好，可以养成睡前一杯水的习惯，这样可以预防容易发生在凌晨的，像心绞痛、心肌梗塞这样的疾病。心肌梗塞等疾病是由于血液的黏稠度高而引起的。当人熟睡时，由于出汗，身体内的水分丢失，造成血液中的水分减少，血液的黏稠度会变得很高。但是，如果在睡前喝上一杯水的话，可以减低血液的黏稠度，减少心脏病突发的危险。因此睡前的一杯水，可是一杯救命水呀。

2、色斑清晨一杯凉白开

很多人都听说过早晨喝一杯水对身体有好处。有人喝盐水，有人喝蜂蜜水，还有人为了美白喝柠檬水，到底喝什么水最好呢?人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，没有任何糖分和营养物质的凉白开是最好的!如果是糖水或放入营养物质的水，这就需要时间在体内转化，不能起到迅速冲刷我们机体的作用。所以，清晨一杯清澈的白开水是排毒妙方。

3、感冒要喝比平时更多的水

每到感冒的时候，就会听到医生唠叨：“多喝水呀!”这句医嘱对于感冒病人是最好的处方。因为当人感冒发烧的时候，人体出于自我保护机能的反应而自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，这时就需要补充大量的水分，身体也会有叫渴的表现。多多喝水不仅促使汗出和排尿，而且有利于体温的调节，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。

早上喝白开水有什么好处

在早上起床之后喝一杯白开水可以达到一个很好的补充水分的效果。人体在晚上睡觉的时候皮肤或者是呼吸都消耗了大量的水分，早晨起床之后人体处于一个生理性缺水的状态之中。适当的喝一两杯白开水，可以达到一个很好的补充水分的效果。同时在起床之后喝白开水也有助于湿润肠道，达到一个软化大便的功效，刺激自身胃肠蠕动，降低自身出现便秘问题的几率。

还有就是人体刚刚从睡梦中醒来，头脑非常不清醒，适当的喝一杯白开水可以有效的稀释血液，降低血液的粘稠度，促进体内的血液循环，一方面可以降低自身出现心脏血管疾病问题的同时也能够使大脑迅速的恢复正常的清醒状态，可以更好的进行工作学习。同时早上起床之后喝一杯白开水，也可以使水分迅速输送到全身各个部位，可以帮助自身机体排除体内的毒素，达到一个营养美颜的效果。

白开水放超过三天别再饮用

水烧开可以把细菌杀死，除去有害人体的物质，因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。

当水温达到90℃时，卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超过国家标准2倍;水温刚达到100℃时，卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克;如果继续沸腾3分钟，这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克，达到饮用标准。因此，烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。

有人为了节水，常把喝剩的开水重新加热，这是不好的习惯。因为反复烧开水会造成水的老化，不但会使其中对人体有益的矿物质丧失，还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使血液中的红细胞失去携带氧气的功能，致使组织缺氧，人们长期喝这种水会出现恶心、呕吐、头痛、指甲与嘴唇发紫、心慌等症状，严重的还能引起缺氧，甚至可能诱发癌症。

早晨起床后喝杯凉白开，有益健康。很多人喜欢在头天晚上晾好一杯开水，第二天一早再喝。这种做法在温度不高时还可以;如在夏季，气温超过30摄氏度，空气湿度又较高，细菌繁殖较快，隔夜凉开水就会失去生物活性，并且极易被污染而引起腹泻。可以在头天晚上倒小半杯白开水，然后盖好盖子，第二天早晨再以开水兑成温水喝。

此外，凉白开放置时间不宜过长，当天烧的开水最好当天喝完。凉白开放置超过3天最好不再饮用。