更新时间:2024-08-20 12:32:45

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奶盖是怎么做的

BY:大叔18岁 2024-08-20 12:32:45 747 ℃

1、淡奶油250克,纯牛奶100克,炼乳26克。

2、先取一个干净的容器,倒上250克新鲜的淡奶油

3、再满满的加上100克纯牛奶。再加上26克新鲜的的炼乳

4、然后加上适量奶盖粉30克、白砂糖10克、海盐3克。

5、最后用电动打蛋器食材打发至5·6成,呈现流动性即可。巨好吃的奶盖就做好了。

最简单的奶盖做法

桂花乌龙纯茶奶盖

原料:

茶之味桂花乌龙茶包6g、果糖20cc、芝士奶盖粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g

做法:

1、将准备的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打发的盆里搅拌均匀

2、准备一个打蛋器,调至低档打30秒,然后调高档在打30秒

3、最后,调至低速档打至顺滑即可

4、奶盖打发好后将准备的茶包用萃茶机萃取

5、准备一个杯子,将萃取好的茶汤倒入杯中

6、加入果糖,带茶汤温度冷却至手掌温度后铺上奶盖至杯满即可。

奶盖是怎么做的

5、最后用电动打蛋器把食材打发至5·6成,呈现流动性即可。巨好吃的奶盖就做好了。

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