贵妃鸡翅听着菜名就有很高贵之意,没有吃过的朋友是不是也很想尝尝呢,在家就能做的贵妃鸡翅,色泽红亮、软嫩爽滑,让人回味无穷,没做过的朋友快来试试吧。
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材料准备如下
鸡翅中、黄金酒、姜、大葱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖
具体做法步骤
1、把鸡翅中处理干净后,放入热水中再烫洗一下,去掉异味更好吃。
2、在鸡翅中的两面划两刀,然后放入盆中,在盆中加入黄金酒适量、姜片、葱段、盐和胡椒粉,用手抓匀,让它腌一下,20分钟左右即可。
3、把不粘锅烧热,把鸡翅中表面朝下放入锅中,开小火煎一下,两面金黄时,加入适量的热水,再把刚才腌制鸡翅中的姜片和葱段放进去,然后加入白酒、生抽、老抽和冰糖,盖上锅盖,开大火煮开,然后转中小火煮15分钟左右,等鸡翅煮软后,再开大火收汁即可。
贵妃鸡翅的做法
即使作为我们平时生活中经常见的一种肉类食材,并且很多人们都特别喜欢吃鸡翅,而且鸡翅的做法也是非常多种,今天小编就来跟大家介绍一种贵妃鸡翅的做法,这种鸡翅的做法作为一种川菜,而且味道非常鲜美,并且营养价值高。其实贵妃鸡翅也是有历史的,相传在唐朝时期,杨贵妃平生最喜欢吃两种东西,一种叫做预支,另外一种就叫做鸡翅。
贵妃鸡翅怎么做
材料准备如下鸡翅中、黄金酒、姜、大葱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖具体做法步骤1、把鸡翅中处理干净后,放入热水中再烫洗一下,去掉异味更好吃。
在家巧做风味美食贵妃鸡翅
饭店热门菜,教你在家做。“美食菜谱”,让您成为厨房里的巧主妇。贵妃鸡翅原料:鸡翅10个,冰糖5克,葱姜片个3个,红葡萄酒50毫升,料酒1汤匙,花椒15粒,清水300毫升,盐1茶匙,白胡椒粉少许。做法:1鸡翅清洗干净备用。2.锅中放入清水,葱
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