九味贵妃鸡——温中益气强筋活骨
BY：Kenda 2024-07-17 06:40:27 85 ℃
在乡下，很多家庭都会饲养一些鸡，每当逢年过节的时候，机会做成营养美味的佳肴来招待客人，此外，很多产妇在坐月子期间也喝一些鸡汤来进补，可见鸡肉确实有很高的营养价值。今天小编要给大家介绍的是九味贵妃鸡这道菜，这是一道湘菜，因其味道鲜嫩可口，还伴有丝丝酒香，因此深受大众喜爱。
九味贵妃鸡的食用价值和营养价值：贵妃鸡是以鸡肉为主材料烹制而成的一道美食，我们都知道鸡肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的租用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
这道菜最不能缺少的一味菜就是香菜，香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。最重要的是香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹的作用。另外还具有具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
温馨提醒：虽然九味贵妃鸡的和一般的菜肴的做法没有太大的区别，但是想要做出正宗的九味贵妃鸡还需要注意很多烹饪小细节，如鸡肉的处理上，我们应先将鸡翅和鸡脚等部分切下来，分开炸至熟透，但是要做到酥脆还得动的掌握火候，只要做到这一点，相信大家一定能做出美味的九味贵妃鸡。
益气补中汤：益气健脾，温补肾阳
做法党参24克，黄芪30克，茯苓、王不留行各12克，莲子20克，车前子15克，肉桂6克，白果、甘草各9克，吴茱萸5克。将以上各药洗净，水煎，去渣取汁。食用方法每日2次，连服7天为一个疗程。功效益气健脾，温补肾阳。有补中益气，升清降浊，活血祛瘀，温肾利水之功效。适用于前列腺肥大。
芋艿炖鸡——温中益气益胃宽肠
芋艿炖鸡的做法1、三黄鸡切块，洗净。芋艿炖鸡的功效这道芋艿炖鸡的做法是非常好的了，可以发现实际上是并不难的了，我们是完全可以根据自己的情况来选择优质的芋艿炖鸡吃的，而且这道芋艿炖鸡的营养价值同样很出色，我们是可以通过吃芋艿炖鸡温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的了，于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。
咖喱鸡块——温中益气健脾益胃
咖喱鸡块的做法1、将切块鸡腿肉抓洗至水清，放入大碗中加入生抽、老抽、少许盐、糖腌制。咖喱鸡块的功效这道美味的咖喱鸡块是很有好处的了，首先咖喱鸡块中的鸡肉是非常好的食物了，有着很强的保健功效，可以帮助我们起到温中益气，补精添髓之作用。咖喱鸡块适于孕妇冬季食用，特别是口淡乏味时，有醒脾开胃，促进食欲的作用。因此我们经常的吃这道咖喱鸡块味道就很不错了，可以帮助我们有效的促进身体健康，不仅能够补脾益气了，还可以通过吃咖喱鸡块来补中益气了哦。
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