芥末是什么做的，芥末怎么做的

BY：大叔18岁 2024-08-16 13:33:39 638 ℃

1、芥末是油芥菜的种子做成的，马萝卜也可以做芥末，芥末也有两种分别是黄芥末和绿芥末，芥末一般在吃火锅或者是日本料理中居多，在世界各地受欢迎程度都较高。

2、末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。

3、日本的"wasabi"其实由山葵根制成的山葵酱。由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。

4、山葵、青芥辣、西洋山萮菜。有人把它与中国的芥末酱，混为一谈，是因为不了解。日本人食用的是西洋山萮菜的根，在鲨鱼皮做砂皮上磨出来的酱;中国人食用的是芥末的种子，经过研磨而成的酱。这完全是两种不同的植物。

芥末_芥末是什么做的

芥末是什么做的芥末是什么做的？芥末又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard）等，一般分为绿芥末和黄芥末两个种类。黄芥末，源于中国，是芥菜的种子通过研磨而成，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。吃芥末，配点寿司和生鱼片，这是完美的搭配，那芥末是什么做的？我们平时吃的芥末，就是由

芥末酱是怎么做的

平时，很多人在吃东西时，都喜欢用一些酱料，它的口味有很多，芥末酱就是其中一种。芥末酱是怎么做的它的口感很好，营养也很丰富，非常好吃。一般，我国的一些黄芥末酱，主要是用芥末子磨成粉后，再加些花生油、白糖、盐做成的。芥末酱怎么做它的做法有很多，各种各样的都有，法式是很常见的一种，人气很高，经常出现在三明治中。芥末酱怎么吃它的吃法有很多，和一些蔬菜凉拌来吃，或放在面包上吃。芥末鸭脖也是很好吃的一种方法。