用烤箱烤蛋挞的温度和时间
BY：大叔18岁 2024-07-17 12:20:25 1169 ℃
温度是220摄氏度，上下火模式，时间在20分钟至25分钟，蛋挞皮之间要有缝隙，利于进空气。一般都会有对流风扇，作用是使内腔内空气气流循环，使得食物加热更加均匀。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
烤箱蛋挞的热量
蛋挞甜腻的味道深入人心，令人无法抗拒。然而蛋挞是高热量的食物，吃一个蛋挞相当于吃下一碗饭。但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。
烤箱蛋挞制作方法
烤箱蛋挞的制作方法蛋挞外酥里嫩，尤其是趁热吃时，香气四溢，令人回味无穷。有时在外面买回来，到家就凉了，蛋挞会失去原有的口感。不过家里有烤箱的朋友可以自己尝试制作蛋挞，这样就随时都可以吃上香甜绵软的蛋挞了。做法一材料：冷冻蛋挞皮、蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋面粉、细砂糖做法：1、准备好材料。2、在一
烤箱蛋挞如何保存
烤箱蛋挞的做法非常简单，有的朋友一次吃不完剩下了，下次拿出来时皮也不酥了，口感大大流失，如何将蛋挞保存成了问题。蛋挞保温展示柜的温度要高于60度。建议大家根据食量制作，毕竟现烤现吃的蛋挞才最美味。
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