年糕片300g、鸡蛋2个、小青菜2棵、香肠2根、生抽两勺、蚝油1勺、洋葱半个。
年糕先放入锅内,用冷水微火煮软,捞出用凉水过一遍。
先将准备好的鸡蛋搅拌均匀,倒适量油,然后蛋液倒入锅内煎。
![年糕1.jpg 年糕1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/9914766a8e8fe2117f0343804c53a150.jpg)
切好需要的食材,随便切什么形状。
将煎好的鸡蛋乘出备用,然后倒入洋葱翻炒。
至洋葱香味溢出,再加入香肠、小青菜翻炒。
![年糕2.jpg 年糕2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/85fd3849e1b61d1f02d13148bf3ffe33.jpg)
差不多都熟了倒入之前炒好的鸡蛋翻炒半分钟。
接着加入过过凉水的年糕,放入一勺蚝油,两勺生抽,适量盐,翻炒一分钟即可。
年糕的做法 年糕怎么做
年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史。下面为大家介绍几种年糕的做法。
年糕怎么做好吃 年糕的做法
年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕怎么做好吃一、什锦年糕材料:洋葱,卷心菜,胡萝卜做法步骤:1.洋葱、卷心菜切块,胡萝卜切条。据测定,年糕的热量较高,是米饭的数倍。年糕含水分少,不容易消化,吃后易生痰,因此,患消化不良,胃肠病及哮喘的人不宜多吃。
炒年糕的做法-炒年糕怎么做?
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。炒年糕的做法炒年糕,是年糕的特色吃法。浙江的年糕以宁波的为普遍,主要是晚粳米做的,水磨年糕。泡菜炒年糕的做法材料:手指年糕150g,韩式辣白菜100g,腌辣白菜的汁50g,洋葱1小块。
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