更新时间:2024-07-20 05:21:04

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牛丸怎么做法好吃

BY:大叔18岁 2024-07-20 05:21:04 777 ℃

牛丸的做法:

1、准备材料:牛腿肉400克、猪背脂肪泥50克、蒜酥半勺、碎冰80克、细地瓜粉50克、调味料适量、10克、鱼露5克、细砂糖20克、白胡椒粉适量、麻油1小勺。

撒尿牛肉1.jpg

2、牛肉洗好切小块,猪背油切成泥,放入搅拌机,加入盐、鱼露和一半的碎冰,搅拌两分钟打成冰肉糜。

3、加入蒜酥、细地瓜粉麻油和其它调味料拌匀。

4、保鲜膜包好,冷藏静置一小时。

撒尿牛肉2.jpg

5、锅中烧热,用虎口挤出丸子,放进锅里。

6、开小火,保持水温70~80度煮8分钟,丸子浮起时捞出即可。

牛丸是香港的特色小吃,为使用牛肉所做成的肉丸,由于香港有相当的祖籍潮州或汕头的居民,故牛肉丸亦在香港流行。

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②健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。适宜于津伤烦渴,肠燥便秘,痔疮出血,咳嗽日久及习惯性便秘,高血压,动脉硬化等患者食用。

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