普通大米可以做粽子吗
BY：大叔18岁 2024-07-18 15:31:45 302 ℃
普通大米不能做粽子。粽子的口感比较黏糯，普通大米中的淀粉是直链淀粉，黏性不够，包出来的粽子口感不好、不粘糯，而且普通大米做的粽子在剥掉粽叶之后比较容易散掉，冷掉之后就会发硬，但是糯米包的粽子冷了也能吃，还是软的。
包粽子糯米和大米的比例
如果包粽子的时候要用到普通大米，那么建议糯米和大米的比例为7:3比较合适。一般建议包粽子糯米和大米的比例为7:3比较合适，既能够保持糯米的粘糯口感，也不会导致粽子太过松散。一般如果觉得用全糯米包出来的粽子比较黏腻的，可以考虑在其中加入一定比例的大米，同时也可以换成部分的豆类。
粽子在冰箱可以保存多久
粽子放冰箱保鲜能放7天左右。粽子是属于熟食，其放于常温下保存，保质期只有几天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存，也只能暂时延长一点保存的时间，如果短期内不能将粽子吃完，待粽子完全冷却后放入保鲜袋内密封袋口，再放入冰箱冷冻层保存，可以保存3个月左右。
包粽子可以用大米吗 白米的粽子怎么做
包粽子可以用大米吗当然可以，只不过吃起来口感没有纯糯米那么好，不会太黏最好是用糯米了，而且还得选用那种糯性比较好的，实在不行的话糯米加点米混着做好了白米的粽子怎么做1、湘莲白米粽备料：湘莲，糯米，粽叶，绑扎条做法：一：备好所用材料，将湘莲
西米粽子的做法_水晶西米粽的做法大全
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