元宵是什么
BY：大叔18岁 2024-08-15 09:09:19 1163 ℃
元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗。“元宵”入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态；开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。
元宵的吃法很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特。元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种。
带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，寓意勤劳、长久、向上。
元宵的做法_核桃酪元宵
元宵的做法元宵的吃法很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于兹补。元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁
元宵节吃元宵要注意什么元宵节吃元宵的注意事项
转眼间春节已经过去了一半，又快到我们传统的元宵佳节。每年农历的正月十五就是我们的元宵节，为了庆祝节日，元宵节这一天会举办很多庆祝活动，像是看花灯，吃元宵、猜灯谜等。很多人会在当天聚在一起吃元宵，寓意着团团圆圆。不过元宵节吃元宵也是需要注意的，否则很容易引起肠胃不适。下面就让我们一起来看看吧。元宵节吃
元宵节吃元宵OR汤圆 揭南北元宵节习俗
元宵节习俗农历正月十五元宵节，又被称为“上元节”，春灯节，是中国汉族民俗传统节日，古人称此夜为“宵”，意为月圆之夜，有吃元宵的习俗。南北方元宵节区别对吃颇有讲究的人都会知道，元宵、汤圆完全是两回事，本质上的区别是在于制作工敢上的，北方的元宵是“滚”出来的，南方的汤圆是“包”出来的。
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