木耳泡完放冰箱里多久不能吃
BY：大叔18岁 2024-07-19 12:56:53 257 ℃
木耳泡完放冰箱里2天不能吃。虽然冰箱冷藏区域的温度比室温要低上许多，但是也只能减缓木耳的变质速度，延长保存时间，不能阻断木耳变质。而且在保存泡发的木耳的时候需要将其用保鲜袋装好，保鲜袋能够减少一些微生物的污染，同时为了保证木耳的口感和风味，还是需要尽早食用完。
鲜木耳的处理方法
1、泡水：先把木耳放在水中浸泡，一段时间后换水一次，泡三次才可以把有害物质浸泡出来。
2、晒干：新鲜的木耳不可以直接食用，可以放在太阳底下晒，等晒干之后，木耳中的有害物质就会分解出来。
3、焯水：木耳泡发后，要焯一遍水之后再炒，可以将有害物质过滤掉。
判断木耳泡好了的方法
1、看体积：木耳晒干后，体积会缩小，但只要浸泡到水里，慢慢吸收水分，木耳又会变成原来的大小，一般泡好的木耳体积为原先木耳的6~20倍。
2、看外观：干制的木耳会因水分流失而强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质，而泡发好的木耳则为柔软的胶质，粘而富弹性，稍带软骨质，黑褐色或褐色半透明为主。
3、看水质：木耳刚浸泡时，水质比较干净，但泡好后，随着木耳叶片逐渐舒展开来，其表面上的脏物会逐渐融入水中，让水质变脏、发黄等，因此木耳泡好后的水应该是脏水。
木耳泡发后放冰箱第二天能吃吗
木耳泡发后放冰箱第二天能吃。冰箱保存温度在3~7度甚至更低的环境下，木耳含有的细菌等微生物数量较少，不至于出现腐坏变质的现象，可以继续食用。煮木耳前要泡多久煮木耳前要泡1—2小时。干制的木耳脆硬近似革质，其中水分非常少，需要通过常温水浸泡1—2小时，木耳才能吸收水分，恢复到原来色泽黑褐，质地柔软呈胶
冰糖银耳炖木瓜
冰糖银耳炖木瓜冰糖银耳炖木瓜口味偏甜，营养丰富，可以开胃健脾，滋阴润肺。冰糖银耳炖木瓜的功效与作用木瓜中含有一种木瓜蛋白酶，它可以将脂肪分解为脂肪酸。不过不建议喝冷冻过后的冰糖银耳炖木瓜，因为孕期怀孕中的妈咪会出现肠胃功能下降的情况，食用生冷的食物会导致腹泻。所以常吃冰糖银耳炖木瓜对身体有好处。
如何做好木瓜的保鲜？木瓜能放冰箱保鲜吗
木瓜保鲜方法和香蕉一样，木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因为木瓜只要碰到水，就会出现黑斑，而冰箱虽然有吸水的功效，但是一旦将冰箱取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。木瓜的正确保存方法应该是：先用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，而一直保证新鲜的状态了。木瓜的保鲜方法也很简单，下次买了木瓜不妨试用一下。
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