西瓜开了放冰箱可以储存12小时。西瓜用干净保鲜膜覆盖,或者将剩余西瓜挖出来放入密封保鲜盒里。西瓜堪称盛夏之王“,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
![西瓜1.jpg 西瓜1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/25d46d8f70faafe387918b4d4b5f09a0.jpg)
吃隔夜西瓜的注意事项
1、切掉表层再吃:西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,水分和营养物质都会大量丧失,口感也不好,而且这一部分通常是被细菌污染最严重的,建议从冰箱拿出来后,可以切掉0.5厘米厚的表层再吃。
2、不要反复冷藏:隔夜的西瓜拿出来后就不要再放进去了,冷藏的食物暴露在常温下后,微生物的繁殖力会大大增强,再次冷藏后极易变质,吃了容易拉肚子。
![西瓜2.jpg 西瓜2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/921f963828b57716df1d26b709d7e69a.jpg)
西瓜没熟透的表现
西瓜没熟通常表现为瓜肉的肉质泛白,或者瓜皮很厚,红瓤部分少,入口味道不脆不甜,这样的瓜基本就属于没熟透的西瓜,不幸买到这样的瓜,真是食之无味弃之可惜。
西瓜怎么保鲜?西瓜放进冰箱好吗?
西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时。西瓜放入冰箱,其表面依旧会滋生细菌,冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死病菌。此外,还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。将没有吃完的西瓜,盖上保鲜膜后放入冰箱,是很多人日常储藏西瓜的办法。
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