醋的成分主要是醋酸,碱的成分为碳酸钠,混合生成醋酸钠,无毒。乙酸钠又称醋酸钠,相对分子质量为136.08。性状为无色透明结晶或白色颗粒,在干燥空气中风化,在120摄氏度时失去结晶水,温度再高时分解,相对密度1.45,熔点58摄氏度,易溶于水。可用于作缓冲剂、媒染剂,用于铅铜镍铁的测定,培养基配制,有机合成,影片洗印等。
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酿造食醋可以加冰乙酸吗
酿造食醋不可添加冰乙酸。 冰乙酸是工业品,由工业甲醇和一氧化碳低压羰基化法生产的,只能用于工业用途,不能用于食用。
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白醋可以消毒杀菌吗
白醋作为一个酸性的液体,对于一部分病原微生物有一定的抑制或者是杀灭的作用,但是它的作用是远远不够的或者是不全面的。不同的病原微生物对不同的消杀试剂是不太一样的,具体的病原微生物的消杀方法要根据具体的情况来选择和制定,比如有的对高温敏感、有的对次氯酸钠敏感、有的对甲醛敏感等等,要选择不同的方式。
白醋对各种病原微生物的杀灭作用都不是很强,所以如果真的是有传染病的情况下,建议大家还是要正规选择消杀用品,而不是简单的自己在家里熬白醋来消杀,并且这种酸性的气体如果长期在环境里边存在,对呼吸道也有刺激。
醋和碱混合后有毒吗
醋的成分主要是醋酸,碱的成分为碳酸钠,混合生成醋酸钠,无毒。乙酸钠又称醋酸钠,相对分子质量为136.08。性状为无色透明结晶或白色颗粒,在干燥空气中风化,在120摄氏度时失去结晶水,温度再高时分解,相对密度1.45,熔点58摄氏度,易溶于水。可用于作缓冲剂、媒染剂,用于铅铜镍铁的测定,培养基配制,有
盐和小苏打混合有毒吗
盐和小苏打混合没有毒,小苏打是碳酸氢钠,无毒,跟盐一起不会产生有毒物质。
醋和碱混合后有什么作用
醋里含有醋酸,醋酸是一种弱酸,酸与碱混合发生中和反应,生成水和一种醋酸盐,这是属于一种中和反应,能够平衡酸碱性。例如:松花蛋中含有碱性物质,人们在食用它时常加一些醋,以中和其碱性,使松花蛋美味可口。在蒸馒头时,人们在经过发酵的面粉里加一些纯碱,以中和发酵产生的酸,蒸出的馒头松软可口。中和反应的实际应
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