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1、热水催熟法
柿子是可以用热水来催熟的水果,可以把柿子放在60℃的热水中浸泡,一天换水两到三次,这样等2到3天以后,青柿子就能变熟,而且口感也变得软糯,味道香甜,这种方法最古老,但保证青柿子变成红的。不过这样催熟的柿子保质期特别短,比较适合在及时食用的一种方法。
2、白酒催熟法
柿子还可以用白酒来催熟,购买了青柿子后,可以在小碗中倒入适当量的白酒,然后用棉布蘸取适量的白酒,在青柿子上擦拭,涂抹均匀后把青柿子放在一个可以密封的容器里,比如玻璃罐,密封好后存放一周左右,一周后方可取出,这时就会发现青柿子已经变熟。这种方法不仅会让青柿子变得软甜,而且绝对不会有青涩的口感。但是注意,绝对不要放的时间过长。
3、水果催熟法
青柿子也可以用其他自然成熟的水果来催熟,在购买青柿子以后,选择一个密封的容器,将青柿子摆放在里面,其次再放入成熟的苹果、香蕉、葡萄等水果,然后把容器密封,放在一个相对温暖的环境中,等一个星期后柿子就能熟至变黄,可以直接使用。有了这个方法,相信很多人就不会为青柿子怎么快速催熟而烦恼了。
4、捂热法
捂热法,顾名思义就是将青柿子放在温暖的环境中,比如柿子放在袋子里,然后在将棉被盖在柿子上面,这就是改变环境温度来使青柿子变熟,环境温度保持在40~50度左右,这样青柿子就会变熟,这是最简单的一种方法,只要在家里都能使用,但是,这也是时间最长的一种方法,一般需要十天左右。
柿子怎么催熟 四个快速催熟柿子的小方法
柿子催熟的注意事项1、先洗柿子如果食用前需要将柿子清洗干净,可以在将柿子在进行催熟之前就用水洗净,以免柿子在成熟后太软而不方便洗。
柿子怎么催熟
柿子怎么催熟可以使用水果催熟方法,把没有成熟的柿子和梨子苹果放到一起,大概一个礼拜左右就可以吃了,因为这些成熟的水果里面有一些成分,能够达到催熟柿子作用,需要一起放进一个塑料袋里面扎紧,这样催熟的速度就会更快。上面给大家介绍的就是柿子怎么催熟,柿子的方法各种各样,大家可以根据实际情况来选择最方便的方法把柿子催熟,一定要注意没熟的柿子肯定不能吃,否则很容易涩嘴,而且里面所含有的一些物质也会对身体造成刺激,所以一定要特别注意。
生柿子怎么催熟
实际上,生柿子催熟的过程即是脱涩的过程。因为生柿子口感苦涩,吃后舌头容易发麻,甚至发肿。食用生柿子制作的菜式时,切记遵守以下准则,以免食物相克。
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