红烧肉炖多久
BY：大叔18岁 2024-07-23 22:13:05 1891 ℃
红烧肉用高压锅只需要炖半小时左右，用普通锅要炖一个小时才行。红烧肉是一道经典菜肴，也叫做东坡肉，是苏东坡制作而成，因此叫做东坡肉，红烧肉的口感肥而不腻，软烂入味，口感极佳。
制作红烧肉的猪肉要选取五花肉，肥瘦相间的那种，将肉切成块冷水下锅焯水，煮出血沫，这样才能达到去腥的目的。锅中烧油放入冰糖炒出糖色，再加入五花肉翻炒，接着加入酱油、料酒等调味料，然后添加啤酒或水，小火炖一个小时左右，炖到猪肉软烂转大火，加淀粉勾芡收汁。
红曲粉烧红烧肉怎么作,红曲粉烧红烧肉的方法
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红烧猪肉_红烧猪肉怎么做好吃
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红烧羊肉的做法_红烧羊肉萝卜的做法
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