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北京特产有:北京烤鸭、桂花陈酒、茯苓夹饼、内画壶、大磨盘柿、北京面人、北京酥糖、艾窝窝、稻香村点心、白酒二锅头。
1、北京烤鸭有着“天下第一美味”之称。全聚德的烤鸭色呈枣红,鲜艳油亮,皮脆肉嫩。2、桂花陈酒在封建朝代,只有御膳房掌握其配方及酿制技术,其酒“于八月桂花飘香时节,精选待放之朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿。3、茯苓夹饼原本属于清朝末年的时候的宫廷的食品。现在改进之后选用多种果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物制成。4、内画壶亦称鼻烟壶,因数量多,影响大,单列一类,是清代末年发展的民族工艺品。5、北京的大磨盘柿,个头很大,一般一个都在250g左右,大的一个就有一斤重。6、北京面人是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品。7、北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。8、艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小。形如球状,质地粘软,口味香甜。9、稻香村食品讲究“四时三节”,端午卖粽子,中秋售月饼,春节供年糕,上元有元宵。用料讲究正宗。10、红星二锅头酒是京文化典型代表,吴延祁也曾在诗中赞道“自古人才千载恨,至今甘醴二锅头”。
北京有什么特产
全聚德的烤鸭色呈枣红,鲜艳油亮,皮脆肉嫩。
湖北黄冈有什么特产
湖北黄冈的特产有武穴酥糖、蟹黄鱼翅、罗田板栗、黄州烧梅、赤壁东坡饼等。蟹黄鱼翅是以干豆腐,胡萝卜,鸭蛋主料制作的菜肴,秋令时鲜,高档宴席必备。罗田板栗与南方其他产地板栗相比,糯性强,口感好,是一种绿色食品。黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点,已有一千多年的历史。
北京烤鸭的来历 北京烤鸭为什么那么有名?
烤鸭最初来源于朱元璋那个朝代,朱元璋每天都要吃一只鸭,而御厨们为了讨好皇帝便研究各种各样的烤鸭,随着朱棣迁移到北京,带着很多宫廷里会做烤鸭的御厨一起来到了北京,慢慢的烤鸭从宫廷里传到民间,北京民间就开启了第一家烤鸭店。随着第二家烤鸭店开业,
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