更新时间:2024-07-19 15:41:09

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纯粮食酒的标准代号是多少

BY:大叔18岁 2024-07-19 15:41:09 1869 ℃

纯粮食酒的标准代号是GB/T10781。

纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米糯米玉米小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。酿酒用:要求清澈透明,微甜爽口。

粮食_介绍粮食的做法大全、粮食的营养价值、粮食的功效与作用等

粮食的介绍粮食是指烹饪食品中,作为主食的各种植物种子总称,也可概括称为“谷物”。粮食有基本是属于禾本科植物,所含营养物质主要为醣类,主要是淀粉,其次是蛋白质。粮食主要包括:麦类:小麦、大麦、皮麦、青稞(元麦)、黑麦、燕麦(小麦);稻类(大米):粳稻、籼稻、糯稻、陆稻(旱稻)、深水稻;粗粮类:玉米、高

粮食小米哪里好,一起了解粮食小米的好处

小米是一种生活中常见的粮食作物,小米原产于黄河流域,营养价值极高,含有丰富的脂肪、蛋白质和纤维素。不过,小米可不是只能用来食用,小米还可以用来入药,有清热解渴、滋阴补脾肾的功效。小米的谷糠还可以作为猪和鸡的饲料,可谓是全身都是宝。那么,小米到底好在哪里呢?不同的吃法就会有不同的功效,由此可见小米确实是一种非常好的粮食,常常食用还有保健作用。

选饱腹的粮食作主食饮食之道

饱腹的粮谷豆类食品,进入人体后,一般消化吸收慢,使血糖变化平缓,因而升糖指数低。选这样的粮食当主食,给人饱腹感,很少让人发胖。燕麦片燕麦片中含大量的可溶性膳食纤维及植物固醇,可以降低血胆固醇及血脂。在超市选择燕麦片时要注意挑选加工不精细的燕

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