![](/uploads/images/nologo/2812031.jpg)
1、摇晃鸡蛋。我们在购买鸡蛋时用拇指、食指按住鸡蛋摇晃,没有声音的是鲜蛋,说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整;有声音的就是坏蛋,可能是陈蛋,说明鸡蛋放置时间较长或者内部已经霉变。
2、看蛋壳的外形。新鲜的鸡蛋蛋壳完整,没有出现任何裂痕,表面有一层白色的粉末,手摸蛋壳有一种粗糙感觉。若有出现裂痕的最好不好购买,内部可能已经受到感染,蛋壳的颜色很多,有偏粉、偏黄或者偏绿,其实营养都差不多。
3、强光照射。拿起鸡蛋对着太阳或者手机手电筒,优质的鸡蛋蛋白、蛋黄清晰,呈半透明状,一头有小气室;如果是不新鲜的鸡蛋,则呈灰暗色,且空室较大;陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
如何挑选新鲜的鸡蛋,如何挑选新鲜的鸡蛋浮力
新鲜的鸡蛋蛋壳完整,没有出现任何裂痕,表面有一层白色的粉末,手摸蛋壳有一种粗糙感觉。拿起鸡蛋对着太阳或者手机手电筒,优质的鸡蛋蛋白、蛋黄清晰,呈半透明状,一头有小气室;如果是不新鲜的鸡蛋,则呈灰暗色,且空室较大;陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
鸡蛋保护视力,早吃鸡蛋的7个好处
众所周知,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪等营养物质,早餐吃鸡蛋能帮你很好的维持你的能量水平。那早餐为什么一定要吃鸡蛋呢?下面我们就一起来看看早餐吃鸡蛋有哪些好处吧。1、鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续
鸡蛋黄粉开发智力增强免疫力
鸡蛋黄粉是非常营养的食物,对人们的大脑发育都有很多的好处,可以增强人体记忆力,而且常吃鸡蛋黄粉还可以提升人们的免疫力,对人体健康很有好处。鸡蛋黄粉中的卵磷脂是老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。
Hash:1de63fead95307ba6a273e003e22847aede0ca21
标签:
鸡蛋
浮力
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。