猪肉价格不仅关系到养猪企业的存活,更关系到老百姓的生活,如果猪肉大幅上涨,不仅会直接影响人民生活,还会带动其他替代食品的价格上涨。近期,猪肉价格进入过度上涨一级预警区间!现在多少钱一斤?附2022年最新行情!
一、猪肉价格进入过度上涨一级预警区间
据国家发展改革委监测,10月10~14日当周,36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%,进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。为切实做好生猪市场保供稳价工作,近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备,并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。
二、猪肉价格现在多少钱一斤?附2022年最新行情!
下面小编简单的整理了部分农贸批发市场今日猪肉价格:
河北廊坊市文安县9.25元/斤;辽宁沈阳市浑南区7.25元/斤;上海市浦东新区13元/斤;黑龙江哈尔滨市香坊区14.5元/斤;黑龙江牡丹江市爱民区6.5元/斤;江苏南京市六合区6.32元/斤;江苏南京市江宁区13.87元/斤;江苏徐州市丰县10.4元/斤;浙江杭州市余杭区15.5元/斤;浙江温州市苍南县12元/斤;安徽淮南市凤台县9.62元/斤;江西南昌市东湖区5.9元/斤;山东青岛市黄岛区8.54元/斤;山东济宁市金乡县10元/斤。
注:以上为批发价,非市场零售价,小编所在地湖南长沙,菜市场零售价为18-22元/斤不等。
三、猪肉价格上涨的原因有哪些?
1、供需不平衡
从2021年底到2022年上半年,我国整个生猪市场行情不好,养猪处于亏损状态,于是一部分养殖场缩小养殖规模,一部分养殖场关停,导致目前生猪存栏量大幅减少。
2、进口猪肉量少
对比于2021年同期,今年我国猪肉进口量减少了65%。上半年国内外猪肉价格差距很小,进口商进口猪肉没有利润可赚,以致猪肉进口量减少。
3、养殖户惜售
生猪市场行情好的时候,养殖户盼着更好,压栏不卖、二次育肥,喂到300-400斤再卖,生猪上市数量减少,屠宰量减少,猪肉市场价格随之上涨。
4、母猪出栏量减少
生猪市场行情渐渐变好,养殖户要扩群补栏,留下母猪繁育,导致生猪出栏量减少。
专家提示,目前生猪价格已经处于过度上涨区间,价格波动风险明显上升,提议养殖户顺势出栏育肥猪,及时“落袋为安”,规避价格波动风险。
但近日,却有专家预计2021年猪肉价格向下走,那具体是怎么回事?预计2021年生猪和猪肉价格将呈现持续下降的一个走势,均价将明显低于2020年。肉类走私的明显减少。2021年猪肉价格虽然下降,但暂时不会回到10元一斤时代,回到十元一斤时代还需要一段时间。
商务部前日公布的数据显示,10月10日至16日当周,该部门重点监测的食用农产品价格出现回落,其中鸡蛋零售价格连续三周走低,猪肉批发价格每公斤跌破26元,为7月底以来最低。数据显示,由于鸡蛋供应量增加,全国鸡蛋零售价格比前一周下降0.4%,为每公斤10.38元。目前鸡蛋价格已经连续三周回落,累计下降0
熟猪头肉在一些比较大型的超市卖的比较贵,不带骨头的一般要二十多元甚至三十元一斤,带骨头的一般是二十元一斤,打折的话价格会便宜一些。而生的猪头肉每斤的价格在十元以内。所以,要想吃到便宜的猪头肉,最好就自己买生的猪头肉自己加工成熟猪头肉。据一位熟店的老板娘介绍,生猪头肉的进货价一般为5-6元/斤,老汤、调料、炉火等费用为1-1.5元/斤。
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