乡巴佬鸡蛋,在家也能自制乡巴佬鸡蛋
BY：大叔18岁 2024-07-17 00:32:24 990 ℃
1、鸡蛋洗净，锅里放清水，放入洗净的鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟。
2、用料准备：老抽半碗、葱姜蒜适量、陈皮、花椒、八角。（这个料的量没有固定，根据自己的口味而定。）
4、剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，最后再把老抽倒进锅里，放清水，水的量以盖过鸡蛋为适。
5、大火煮开，改小火煮20分钟。
6、熄火，把鸡蛋捞出来，在盘子里放一会儿，晾凉。锅里放入适量的冰糖。（冰糖的作用是上色的。）
7、放入鸡蛋，如果水少的话可以加水，口味偏重的可以放入盐，刀把鸡蛋切小口，继续煮15分钟即可。
乡巴佬鸡蛋
而且如果食用了被细菌污染的乡巴佬鸡蛋或者过期的乡巴佬鸡蛋，很容易引起身体不适。专家建议孕妇妊娠期间应可以吃点鸡蛋来补充营养，很多孕妇为了方便就直接购买市面上的乡巴佬鸡蛋来食用。因此孕妇不要食用市面上出售的乡巴佬鸡蛋。自己制作的乡巴佬鸡蛋，健康安全看的见。
乡巴佬鸡蛋的做法
虽说市面上售卖的乡巴佬鸡蛋吃起来美味又方便，但是如果有留意新闻都会留意都，不少这种类型的产品的质检都是不及格的，经常食用这类型的产品不利于身体健康。想吃乡巴佬鸡蛋的其实可以自己制作，乡巴佬鸡蛋的制作过程也不复杂，自己做着吃也健康。下面一起来学一下乡巴佬鸡蛋的做法。
乡巴佬鸡蛋有营养吗
市面上售卖的乡巴佬鸡蛋虽然也是用鸡蛋制作的，但是因为存放时间久，质量不新鲜，而且容易产生细菌污染食物，因此所含有的营养成分大打折扣。而且如果食用了被细菌污染的乡巴佬鸡蛋或者过期的乡巴佬鸡蛋，很容易引起身体不适。
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