椰汁千层马蹄糕的做法,椰汁千层马蹄糕的做法是什么
BY：大叔18岁 2024-09-19 01:48:39 1381 ℃
1、准备所需食材。红糖加入600ml清水熬至糖融化，糖水晾凉备用。
2、在晾糖水的时候，先把马蹄粉过筛，分成两份，一份100g，一份150g
3、倒出400ml椰浆，加入50g炼奶（大概2、3勺的样子），再加入100g马蹄粉，搅拌均匀。
4、将150g马蹄粉加入已经晾凉的糖水中，搅拌均匀。
5、开蒸啦，锅里发水，大火烧开，放入容器，然后取两勺糖水（根据自己容器大小增减，均匀地铺上薄薄一层即可），大火蒸8分钟左右，第一层就做好了。
6、在已经凝结的糖水层上，加上两勺椰汁，同样蒸8分钟左右。
7、如此反复，一层糖水一层椰汁，直至蒸完。由于马蹄粉比较容易沉底，所以每次放之前，都要先搅拌均匀哦！一般是5-7层，要让底层跟上层要为糖水层才好看。
8、出锅，晾晾，切条，再切块，搞定。要注意，要等晾了再切！
马蹄糕是什么？马蹄糕怎么做？
马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。马蹄糕主料为地瓜粉，加水、白糖搅拌均匀，装入模具，上面撒些荸荠，猛火蒸熟，取出即可食用，其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。第六、用筷子或木勺朝着一个方向搅动马蹄糖水，边搅边加入过滤好的马蹄粉浆，粉浆倒完后继续朝一个方向大力搅动，直到粉浆煮成半透明状，并与锅壁分离。
马蹄糕的做法-马蹄糕的营养价值
马蹄糕的做法-马蹄糕的营养价值马蹄糕的简介马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。马蹄糕的做法需要准备的材料：马蹄、马蹄粉、糖、油、水。马蹄糕的营养价值荸荠又称马蹄，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
马蹄糕
每820克的马蹄糕具有3058大卡的热量。制作椰汁马蹄糕的步骤三、椰浆加一碗半水微微煮热，然后倒入另一份水浆中，一边倒一边搅拌。制作椰汁马蹄糕的步骤五、椰汁马蹄糕蒸好后取出放凉，放在冰箱里并几个小时口感更佳。马蹄糕的做法在广州，马蹄糕一般多为个体摊担现做现买，常见于各处街头巷口。可见，马蹄糕的做法简单，但马蹄糕的口感甚是怡人。
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