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1、原料、土鸡1只,鲜山药500克,红枣20克,香菇10片,精盐1小匙,白糖1/2小匙,胡椒粉1/2小匙。
2、将土鸡宰杀好切块,洗净烫水再洗净;红枣用水泡着;香菇洗净。鲜山药去皮切块放入锅中煮一会,洗净的土鸡加山药、红枣、香菇一起炖煮至山药松软即可。
3、功效、鲜山药补中益气、健身延年,鸡肉营养丰富,红枣补气养血,此汤味道醇厚香浓,具有健脾益胃、降糖益寿等功效。
如何煲鸡汤,教你如何煲出鲜美鸡汤
一、如何煲鸡汤椰子煲鸡汤材料椰子1个,乌鸡1只,南杏仁1汤匙(15g),金华火腿30g,清水3000ml,盐2茶匙(10g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)。做法将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。乌鸡洗净,剁
怎样煲鸡汤最有营养,煲鸡汤的技巧
煲鸡汤是很滋补的食物,一般都需要用老母鸡熬煮,这样养生效果可以更好,也可以调理虚弱的体质。虽然炖鸡汤听起来好像非常容易,其实想要做得好吃有营养还需要掌握一些技巧,为了能够让大家把鸡汤做得更好吃,今天就来给大家介绍一下煲鸡汤的方法,大家可以好好了解一下,通过今天的介绍做出更好喝的鸡汤。
煲汤公鸡好还是母鸡好 炖鸡汤一般用的是母鸡
煲汤公鸡好还是母鸡好一般用的是母鸡。因为:1、母鸡的脂肪熔点较低易消化,其营养价值比较高,所以多用其熬汤。2、母鸡由于生长期长,煮出来的鸡汤味道更鲜美浓香。3、秋冬进补时,一些体弱,或是女性都爱煲鸡汤喝。公鸡性属阳,温补作用较强,适合的是阳
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