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鱼汁蚕豆瓣的做法
鱼汁蚕豆瓣的做法
主料:鲜蚕豆。
配料:鲫鱼一条。
调料:盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油。
烹制方法:
1、将蚕豆洗净,放入沸水锅中,加盐、葱段、姜片煮几分钟至熟后装入盘中;
2、将鲫鱼去鳃、鳞、内脏洗净,坐锅点火,倒入油至4成熟时,放入鲫鱼煎至两面金黄,加入清水,用大火煮至鲫鱼烂、汤色白,放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油调好味后,淋在煮好的蚕豆瓣上,上面撒少许葱丝,坐锅点火倒少量油,待油热后浇在葱丝上即可。
特点:色泽绿,汁鲜咸。
蚕豆的做法肉焖蚕豆瓣的做法详细步骤
蚕豆的是大家比较喜欢的豆制类之一,其营养价值也是大家不容忽视的,那么蚕豆有哪些吃法和做法呢?小编为大家讲述肉焖蚕豆瓣的做法详细步骤,美味营养,不妨一起来学习哦!材料:猪肉150克,蚕豆瓣350克。调料:盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。做法:1.蚕豆瓣洗净;猪肉洗净,切成片。2.锅
蚕豆瓣怎么做酥脆,蚕豆瓣如何做才酥
4、把剥开的蚕豆摊开吹干以后,放入冰箱冷冻两个小时再拿出来。
鱼汁蚕豆瓣的做法
鱼汁蚕豆瓣的做法鱼汁蚕豆瓣的做法主料:鲜蚕豆。
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