清炖草鱼最简单做法,怎么做清炖草鱼

BY：大叔18岁 2024-08-16 17:35:45 525 ℃

1、主料：草鱼1000克。

2、辅料：香菜25克。

3、调料：盐8克、小葱15克、姜10克、大蒜（白皮）5克、料酒20克、胡椒粉2克、白醋15克、香油2克。

4、草鱼去鱼鳞、内脏和鳃，洗净。

5、鱼背上划棋盘刀，焯水后备用。

6、油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开。

7、开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟。

8、放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘。

9、锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上即成。

怎么炖草鱼好吃草鱼的烹饪技巧1、烹调时不用放味精就很鲜美。草鱼的做法草鱼豆腐原料：草鱼一条，豆腐两块，调配料各适量。

一、草鱼的炖法清炖草鱼材料草鱼一条、花椒大料适量、香菜、葱姜蒜。做法1、热锅热油，葱姜蒜大料下锅，煸炒鱼放入锅中，煸熟双面。2、放盐加水，喜欢喝汤的多加些水。3、开锅后改小火20分钟，出锅放香菜或香葱丁。4、喜欢放吃蒜的可以在炖鱼的时候多放

一、草鱼怎么炖好吃草鱼汤(1)准备草鱼一条和少许油。(2)锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。(3)翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。(4)加入没过鱼的温水，大火煮开。(5)开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。(6)时间紧迫就继续用大火

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