炖鱼不散的方法,怎么做炖鱼
BY：大叔18岁 2024-11-02 23:24:46 328 ℃
1、原料：鲫鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。
2、调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。
3、将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型。
4、下油锅炸成豆腐泡（金黄色飘起），五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。
5、将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒，炸微煳捞出。放入一勺白糖炒至酱色后放葱姜、蒜、红尖椒炒出香味，加热水适量，再加料酒、醋、酱油、盐。将所有原料放入，汤至原料下一厘米。
6、加盖，开锅后加阀，上气后关火。五分钟后出锅，点香油装一大碗。如果汤多可以开盖烤一下多余的汤。
草鱼怎么做好吃？怎么炖草鱼好吃
怎么炖草鱼好吃草鱼的烹饪技巧1、烹调时不用放味精就很鲜美。草鱼的做法草鱼豆腐原料：草鱼一条，豆腐两块，调配料各适量。
炖鱼怎么做
炖鱼怎么做炖鱼是大家吃鱼的时候比较常见的一个方法，需要我们准备好小鲫鱼两条，豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、盐以及鸡精各适量。炖鱼怎么做窍门想要制作出美味的炖鱼，首先杀鱼的时候，这时候就要把鱼肚子中的黑膜去掉，然后再把鱼放到盐水中浸泡，是可以帮助炖鱼去腥的，在炖鱼的过程中，需要在其中放上一点姜，这样就能够帮助我们给炖鱼去腥味，但是在给妻子放姜的时候，我们是不能一开始就直接放的，需要等鱼稍微被加热一会儿的时候再加入比较好。炖鱼适合用什么鱼制作炖鱼的时候推荐我们用鲫鱼。
鳕鱼怎么做好吃？鳕鱼炖豆腐的做法
鳕鱼炖豆腐的做法豆腐含钙量丰富。如果单吃豆腐，人体对钙的吸收率不高。此道菜鱼肉鲜嫩豆腐嫩滑，是孩子补钙的最佳食品。鳕鱼炖豆腐的做法材料：鳕鱼500克，豆腐200克。做法：1、鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。温馨提示1、鳕鱼煎至的时候，裹上一些蛋液，即可防止粘锅也能使鳕鱼烧制的时候不容易碎。
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