粥怎么做粘糊,粥做粘糊的方法
BY：大叔18岁 2024-07-18 15:31:52 1616 ℃
1、水开时才下米。煮粥时用开水粥的原因在于平时用的自来水都是经过加氯消毒处理的，如果直接用自来水煮粥，水中含有的氯不可避免地会大量破坏米中所含的维生素B1。而用开水来煮粥，水中的氯经水蒸气挥发掉，因此会大大减少维生素B1等营养成分的流失。
2、用大火煮开。下米之后用大火加热，待水再沸腾后再将火调小，以使锅中的水保持沸腾而又不会外溢。接着用文火熬煮大约20分钟，并适当地搅动约10分钟，让锅内的水保持沸腾直至变粘稠状即可。
3、滴油防溢出。煮粥的时候，在锅里加几滴食用油，这样能够防止粥水溢出以及粥面起泡，并且煮好的粥色泽鲜亮，入口也特别鲜滑。
4、保持粥沸腾。粥要煮粘稠，就必须尽可能让米中含有的淀粉融入水中，而要达到这一点，就必须加速米粒与锅壁和水之间的摩擦。因此，必须让锅中的水保持沸腾状态。
5、加盖煮粥。煮粥的过程中需要加锅盖，这样可以避免一些水溶性的营养成分随水蒸气挥发掉，也可以节省煮粥的时间，使粥的味道变得更好。
狗肉怎么做好吃_狗肉怎么做好吃
狗肉怎么做好吃有些人觉得狗肉特别的香，所以平时有的时候会吃上点狗肉，还是自己做的，那么狗肉怎么做好吃呢？红烧狗肉：首先将狗肉放入清水中浸泡一天。大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直
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2)将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。6.浆好的排骨铺到芋丁上。朝天椒对半切开。食用猪肉后不宜大量饮茶。糖醋排骨的做法有很多，有的步骤多些，有的调料有所不同。
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②健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。适宜于津伤烦渴，肠燥便秘，痔疮出血，咳嗽日久及习惯性便秘，高血压，动脉硬化等患者食用。
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