细菌性食物中毒怎么诊断ne1？,细菌性食物中毒诊断标准

BY：大叔18岁 2024-07-17 17:27:21 918 ℃

食物中毒在我们的日常生活中是很普遍的，主要是由于有很多食品的安全性得不到保障。而在临床医学方面食物中毒也分为许多不同的类型，其中细菌性就是较为常见的一种。针对于这一种中毒方式，需要通过什么步骤的诊断才能确诊呢？下面就来看一看小编作出的介绍吧。

1、血常规。副溶血弧菌及O157：H7肠出血性大肠杆菌引起者白细胞计数可增高，多在10×10^9/L以上，中性粒细胞偏高，沙门菌引起者白细胞大多正常。肉毒中毒血像、大便常规及脑积液检查多属于正常范围。

2、粪便检查。感染性者粪便镜检可见白细胞、脓细胞，有时伴有红细胞。

3、细菌学检查。收集可疑食物，病人呕吐物、粪便做细菌培养，并分离鉴定，若为同一病原菌(菌种、型别及抗原结构相同)则有确诊意义。肉毒中毒时将可疑食物或呕吐物煮沸1h以杀灭非芽孢荫后接种于血琼脂平板厌氧培养，可发现肉毒杆菌。

4、血清凝集试验。沙门菌、变形杆菌引起的食物中毒，可将分离到的病原菌分别处理制成菌体抗原和鞭毛抗原，与患者血清做凝集试验，若病程中抗体滴度提高4倍以上则有诊断意义。

5、肉毒毒素定型。根据被检品毒力100 LD50/ml时，取被检品原液上清0.8ml，分别加混合、A、B、E型肉毒诊断血清0.2ml混匀，置37℃45min后分别接种于小白鼠腹腔，若检品中毒素型于诊断血清相同时，其毒性被中和，据此来推断检品中毒素的型别。

这几种检查项目对于细菌性食物中毒都可以起到积极意义，能够让患者及时进行针对性的解毒和治疗，因此在发现患病之后一定要尽快送往医院做诊断。另外，小编提醒各位朋友，在平时饮食中一定要加强注意，不要随随便便吃东西。

细菌性食物中毒在哪个季节高发夏季，7、8月是食物中毒的高发期。其中尤其是细菌性食物中毒最多。细菌性食物中毒发病率高，病死率低，夏季高发，动物性食品多见，发生原因多为食物在加工、运输、贮藏、销售等过程被致病菌污染。夏季细菌性食物中毒更易发生。

一、细菌性食物中毒的简介细菌性食物中毒的特征为：①在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系;②潜伏期短，突然发病，临床表现以急性胃肠炎为主，肉毒中毒则以眼肌、咽肌瘫痪为主;③病程较短，多数在2～3日内自愈;④多发生于夏秋季。㈠、胃肠型食物中毒潜伏期短，常于进食后数小时发

上海“木鸭梨”食物中毒事件，已经让人们对这夏季食物产生警惕。热的夏季是食物中毒的高发季节，盛夏时节，天气炎热，病菌繁殖快，食物易腐败。如果人吃了这种被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。这种细菌性中毒是食物中毒中最常见的一种。不同

Hash：156bdf99d9a49eec370a8404d920fe92195716f5

【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。