水煮肉片的做法水煮肉片的家常做法及水煮肉片是哪里的菜系
水煮肉片是川菜的一种传统菜式,源自自贡菜水煮牛肉,是在盐帮下层工人中形成的,几乎四川家家户户都会做,其特色是麻、辣、鲜、烫。水煮肉片为四川名菜之一,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。
水煮肉片做法水煮肉片做法大全
下面,养生频道小编就为你详细介绍:水煮肉片做法水煮肉片做法大全。7.将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味。3.等水开后,将肉片一片一片划入锅中,肉片变色后捞出,放在已经垫好生菜的碗里。制作工艺1.将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上。
水煮肉片的做法水煮肉片怎么做
水煮是川菜一种特殊的做法,随着水煮鱼的全国性风靡,人们逐渐接受和喜欢甚至迷恋上这种做法。水煮肉片怎么做?
Hash:585b8169eba80b013b10055b7181cb5c76247ec0
标签:
水煮肉
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。