干炸荠菜丸子,干炸荠菜丸子的做法
BY：大叔18岁 2024-07-18 22:15:55 1460 ℃
1、食材：荠菜500克，猪肉末50克，面包糠适量，鸡蛋2只，生粉适量，葱适量，姜适量
3、荠菜500克，择洗干净。
4、猪肉末50克。
5、鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。
6、荠菜用加了盐的沸水汆烫一下捞出，挤干水分，切碎放大碗里待用。
7、葱、姜、蒜都都剁成末。
8、把50克肉末、葱姜蒜末、一只鸡蛋、生粉、盐、鸡精加入放荠菜大碗中。
9、朝一个方向搅拌均匀。
10、用手搓成丸子，共21只。
11、面包糠准备好，另一只鸡蛋打散。
12、面包糠铺于干爽的盘子里，把荠菜丸子在鸡蛋液里沾匀，再放入面包糠中滚上一层面包糠。
13、锅中倒入足够的油，油温烧到六成热时，下入丸子炸制，炸到微黄时捞出，停留一小会再复炸一次即可。
荠菜丸子的做法
在做丸子的时候人们会加入一些蔬菜，今天推荐大家加入荠菜这种食材，于是就有了荠菜丸子，具体的做法和普通的丸子做法大同小异，下面为大家详细介绍步骤。荠菜丸子的做法一、荠菜丸子的做法1.猪肉100克细切粗剁成末，炒锅置旺火上，加入少许熟猪油，至五成热时，放入肉末煸炒，随后加精盐、味精、酱油，待熟时，用湿淀粉调稀勾芡，盛在碗内，晾凉待用。
荠菜豆腐丸子汤，美容又养生
功效：荠菜味甘、性平、凉，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、无机盐等，具有很好的降压、止血、镇静的作用，将荠菜和豆腐、肉末切碎，做成丸子，不仅味道可口，还能起到美容养生的作用。
荠菜豆腐丸子汤——降压降脂促进排泄
荠菜是一种常见的野菜，有人特别爱吃，是一种绿色蔬菜，它可以有降压降脂的作用，荠菜的营养素是比较多的，比如说丰富的维生素和矿物质，食用方法有很多，一起来看看荠菜豆腐丸子汤的做法，可以促进排泄。荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜豆腐丸子汤的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，预防癌症降压降脂促进排泄，具有补五脏的作用，而且还很容易消化和吸收，降压去火安神，适合各类的人群食用。
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