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1、主料:白面适量、鸡蛋1个、胡萝卜半个、西葫芦适量、香肠1根。
2、辅料:凉水适量。
3、配料:盐少许、油适量。
4、做法步骤:
(1)空碗打鸡蛋。
(2)放适量凉水,搅拌成鸡蛋液。
(3)放适量白面。
(4)搅拌成面糊。
(5)香肠,胡萝卜,西葫芦,洗净。
(6)香肠,胡萝卜,西葫芦擦成细丝。
(7)把上面三种丝放入面糊中,放少许盐。
(8)搅拌均匀。
(9)平底锅放油加热,放入一勺面糊摊平。
(10)两面煎至金黄即可。
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