蛋挞请问怎么做,家庭自制蛋挞方法分享
BY：大叔18岁 2024-07-05 08:51:34 1403 ℃
1、蛋挞皮用料：
牛油250克、白糖140克、面粉480克（筛过）、鸡蛋1个、小麦草粉10克（筛过）。
2、馅用料：
水450毫升、白糖175克、青色素少许（可加可不加）、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升。
3、皮做法：
（1）将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；
（2）接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；
（3）将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
4、馅做法：
（1）先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；
（2）轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；
（3）将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200℃烘30分钟即成。
怎么做芝士蛋挞
怎么做芝士蛋挞食材：无盐黄油62g、细砂糖32g、盐1g、全蛋35g、低筋面粉125g、奶油奶酪180g、淡奶油70g、纯奶50g、细砂糖50g、玉米淀粉4g步骤：1、首先就是准备材料。芝士蛋挞的营养价值1、肯蛋挞里面是含有丰富的营养物质，含有比较的多的纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，所以我们在平时适量的食用，可以补充身体营养和能量。
宝宝蛋挞怎么做？
食材黄油（面团）80g低筋面粉（面团）180g鸡蛋（面团）1个半奶粉（面团）20g白砂糖（面团）30g鸡蛋（蛋挞液）2个半奶粉（蛋挞液）20g温水（蛋挞液）120ml白砂糖（蛋挞液）20g1室温软化黄油室温软化黄油。鸡蛋打散，加入白砂糖和奶粉液，搅拌均匀。将蛋挞面团，均匀地等分成10个40g左右的小面团。将面饼置于蛋挞模具中，均匀地将其贴在模具壁上。蛋挞液烤制时，会膨胀的。
蛋挞馅怎么做（蛋挞馅怎么做厚实）
1、蛋挞皮用料：牛油250克、白糖140克、面粉480克（筛过）、鸡蛋1个、小麦草粉10克（筛过）。2、馅用料：水450毫升、白糖175克、青色素少许（可加可不加）、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升。3、将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀。4、加入鸡蛋，把所有
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