如何做特好吃的炒饭,做特好吃的炒饭的方法
BY：大叔18岁 2024-07-05 09:06:30 1125 ℃
2、锅里放油，油不要太少，否则鸡蛋炒不香
3、待油温稍微高一点，左手一边倒入蛋液，右手一边持锅铲快速搅动，使鸡蛋快速分散，成为鸡蛋碎，呈现絮状。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎，这样的好处是，鸡蛋更碎，颗粒更小，更容易分散在米饭中，使米饭也更香。
4、鸡蛋液倒完，渐渐凝固之后，就可以缓慢的翻动鸡蛋。把鸡蛋炒到什么时候再下入米饭，也是很重要的，这决定了这碗蛋炒饭吃起来香不香。如果蛋炒饭吃来不香，很可能就是因为鸡蛋在油锅里炒得时间太短了，香味不足。但如果炒得太久，鸡蛋会变得很干，吃起来枯燥，口感也会很差。一般来说，鸡蛋呈浅黄色时，说明火候还不够，鸡蛋已经接近橘黄色的时候，就说明已经老了，深黄或者土黄的时候，倒入米饭翻炒最合适。
5、翻炒均匀，注意不要让米饭黏成疙瘩。调味料只需要盐就可以了。
6、炒制的时间要稍微久一点，最好是看到米饭上面冒白气，这样，米饭吃来来才会更香。
青豆炒饭先炒饭还是先炒青豆
相信上班族们都有过吃炒饭的经历，炒饭作为一种常见的食物，最大的特点就是方便快捷，能够帮助节省很多时间，确实是忙于工作的白领一族的绝佳选择。很多人都喜欢用鸡蛋炒饭，但是妈网百科要给大家介绍的是另外的一种做法，那就是青豆炒饭。有了翠绿可爱的青豆做点缀，保准能够让人看了心情愉悦哦！但是没有做过炒饭的人就
芽菜炒饭先炒饭还是先炒芽菜
不过芽菜不仅能够用来下饭，还能用作炒饭呢，味道还是一级棒的哦！芽菜炒饭是常见的一种炒饭，非常适合上班繁忙的上班族。想要制作一盘美味的芽菜炒饭并不简单，问题来了，芽菜炒饭先炒饭还是先炒芽菜呢？如果有加了其他的一些配菜的话，可以先把配菜单独炒熟，然后等到米饭差不多的时候把配菜放进去，再把芽菜加进去。
蛋炒饭的做法_隔夜蛋炒饭能吃吗
蛋炒饭的做法过去我们所说的蛋炒饭，就只是米饭加鸡蛋制成的食品，但是，现在的蛋炒饭可并不是那么简单，像我们常吃的蛋炒饭有香葱蛋炒饭、香肠蛋炒饭、虾仁蛋炒饭等，营养丰富，口感好。【香葱蛋炒饭】炒饭配料：大米饭一碗，鸡蛋两个，油，盐，葱花，花椒面(放不放都行，依个人喜好)。制作过程：1.把米饭蒸好，没有
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