如何制作东北角瓜炒鸡蛋,制作东北角瓜炒鸡蛋的方法
BY：大叔18岁 2024-07-07 14:25:44 735 ℃
3、准备两个角瓜去头去尾，对半切开，一分为四瓣，去掉角瓜芯切成片。火腿肠直接切片。碗中打入三枚鸡蛋快速搅拌，搅匀搅散。
4、锅中烧水，水开放入角瓜片，焯放30秒，然后全部捞出投凉控水。
5、锅中油热放入鸡蛋，炒熟炒散，然后全部盛出备用。
6、起锅少放油，加葱花蒜片炒出香味。加入少许生抽蚝油，搅拌一下后放入所有角瓜与火腿肠，反复翻炒，炒匀炒香。放入炒熟的鸡蛋加少许的盐、鸡精调味。再次大火翻炒，炒匀炒香以后就可以出锅装盘了。
如何制作东北角瓜炒鸡蛋,制作东北角瓜炒鸡蛋的方法
碗中打入三枚鸡蛋快速搅拌，搅匀搅散。加入少许生抽蚝油，搅拌一下后放入所有角瓜与火腿肠，反复翻炒，炒匀炒香。放入炒熟的鸡蛋加少许的盐、鸡精调味。
痛风病患者适合吃角瓜炒鸡蛋
对于痛风病患者来说,治好疾病是最主要的目的，痛风病患者除了到正规医院进行医疗外，合理健康的饮食也是不可忽视的。痛风病患者一定要注意饮食，清楚哪些食物不能吃，避免导致病情加重。那么，痛风病患者适合吃角瓜炒鸡蛋?下面让专家来给我们解答一下。角瓜
素菜美味小炒角瓜、西葫芦炒鸡蛋
食材角瓜250g鸡蛋50g葱5g食用油15g盐2g将角瓜洗净切片，切葱花2片，将鸡蛋在碗中打散备用。点火并在炒锅中放食用油适量，油热后倒入鸡蛋液，用筷子翻炒，待鸡蛋炒熟后用锅铲取出放入碗中。再把葱花放入锅中，利用炒鸡蛋的底油爆锅，然后将角瓜片倒入铁锅中翻炒，待瓜片八分熟时将炒鸡蛋倒入，并加适量的盐翻炒几下，出锅。
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