更新时间:2024-08-17 05:21:56

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烧豆腐肉丝,怎么做烧豆腐肉丝

BY:大叔18岁 2024-08-17 05:21:56 28 ℃

1、主料:肉丝一两,绢豆腐一盒,香菇一朵,草菇一个,海米十个。

2、调料,糖,味精白胡椒粉麻油淀粉

3、肉丝放入碗中,加适量盐、味精淀粉拌匀待用。

4、豆腐切成小块;香菇草菇洗净,切片。

5、海米用少量水泡一下;淀粉做成水淀粉待用。

6、锅上火加热,倒入油,稍热倒入肉丝煸炒至变白色后盛出。

7、余油倒入香菇、草菇煸炒。

8、加入肉丝,倒入海米及浸泡的水,再加少量水。

9、水开,倒入豆腐,加适量盐,再开,转小火。

10、焖煮约十分钟,加少量糖,加味精,倒入水淀粉勾芡。

11、撒白胡椒粉,淋麻油,撒花,盛出即可食用。

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