1、用料:一号肉250克,五花肉400克,大葱半根,姜2片,味极鲜适量,十三香1小勺,孜然味烧烤撒料适量,花生油适量,盐适量,孜然粉适量。
2、肉切块,喜欢大块切大块,喜欢小块切小块,喜欢大块吃肉,葱切断,姜切丝。加入味极鲜,一丢丢盐,十三香,孜然粉,用手抓匀,腌制。腌了1个半小时。
3、穿串。
4、每一串正反两面刷油,放在微波炉里烤。这里面有点学问。第一不能放多了,串与串之间要留有足够的空间,要不太不容易熟。
5、一定要用一个边缘凸起,中间凹下去的盘子,这样烤下来油水不至于泡的肉囊咕咕。
6、切的块大,一次烤4串,用最大火,基本4分钟就能出锅。1分半左右开门翻一下面,3分钟时拿出来撒上灵魂的孜然味烧烤料,放进去再烤一分钟,出锅。就着蒜瓣,再有罐啤酒,真的就完美了。
微波炉怎么烤羊肉串最好吃烤羊肉串可以用碳来烤,也可以用微波炉,那么微波炉怎么烤羊肉串最好吃呢?羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.5公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美。购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻。在腌制羊肉时,加入1小勺食用油,可使口感更加鲜嫩油
微波炉烤羊肉串在制作羊肉串上,我们很多人都是会选择不同的方法,不同的制作方式,也会使得它的味道不同。其实,微波炉除了可以加热食物之外,还可以制作很多健康的美食,例如烤羊肉串,微波炉烤羊肉串应该成为人们餐桌的一道营养美食。虽然说微波炉烤羊肉串忒香了,但是它也有搭配禁忌,如果平时在吃烤羊肉串的时候没有注意到这些问题,往往就会导致发生不愉快的事情。
制作美味喷香的烤羊肉串,其实不用专业的烤炉也能在家制作。只需一台普通的微波炉,轻轻松松就能烤出味道相当正点的烤羊肉串。另外,微波炉靠羊肉串的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定,可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。
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