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1、主料:香菇7朵、黑豆100克、色拉油适量、食盐适量、葱1段、姜半块、蒜适量。
2、黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时。
3、香菇用温水泡发,泡发水50°左右,这样泡发的比较均匀。
4、香菇去蒂,洗净,切丁。
5、葱切碎,姜切成姜丝。
6、蒜用到拍碎,切成蒜蓉备用。
7、开火,放油烧热,放入姜、葱炝锅。
8、香菇倒入锅中,翻炒。
9、待香菇炒出香味儿,放入黑豆。
10、小火炒3分钟左右,放适量盐。
11、干炒黑豆加入蒜蓉出锅即可。
如何鉴别黑豆和黑芸豆?黑豆和黑芸豆的区别
但是,据了解黑豆比黑芸豆产量低,因此,黑豆价格节节攀高。黑豆和黑芸豆的区别形状上不同形状上黑豆比黑芸豆大,大部分黑豆是圆的,黑芸豆则是扁的,椭圆的。拨开豆子看内核黑豆与黑芸豆的内仁是不同的,黑豆的内仁一般有黄色、绿色两种,而黑芸豆的内仁却是白色的。
黑豆与黑芸豆的区别三招辨别黑豆和黑芸豆
首先看豆仁,黑豆豆仁是黄仁和青仁的,黑芸豆豆仁是白色的。其次看形状,黑豆和黄豆差不多大,但也有腰子形的,黑芸豆形状就是腰子形的。最后,黑豆中间的线很长不很白,黑芸豆只是个小白点。即使不常逛街的人也会发现,近来,小杂粮价格高涨,其中除绿豆外,最受关注的恐怕就是黑豆了。不过,目前市场上卖的黑豆主要有两种
黑豆豆芽的功效与作用_如何挑选黑豆豆芽
黑豆豆芽的功效与作用含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。按顺序排列为黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色等各色食品。所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种
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黑豆
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