番茄炖桂鱼的做法,番茄炖桂鱼怎么做
BY：大叔18岁 2024-08-15 06:03:43 625 ℃
1、食材：桂鱼一条、蕃茄两个、小葱4根、黄酒1勺、肥肉50克、胡椒粉2克、生姜7片。
2、桂鱼洗净，鱼身划三刀，撒少量盐并抹匀。
3、锅炒热，切一大片姜在锅中来回涂抹，这是煎鱼不破皮的第一个技巧。
4、锅中倒入适量的油，把肥肉块加入锅中，中火煎炸。
5、用厨房纸擦干鱼身上的水分，这是煎鱼的第二个技巧，并在鱼肚内塞入两片姜片。
6、将炉火调大，将鱼轻放入锅中。注意是大火下鱼，这是煎鱼的第三个技巧，不用担心油会溅起，因为之前鱼身上的水分已经擦干。
7、将鱼多煎一会，再转动锅身，尽量让鱼头和鱼尾都有油煎到，然后就可以给鱼翻身了。
8、锅中加适量姜片，倒入黄酒
10、此时加入葱段，调中小火慢慢熬煮，鱼汤会越来越白。
11、将蕃茄切块。
12、鱼汤熬煮十分钟后下入蕃茄，并将葱段捞起，加入适量盐调味，继续熬煮至蕃茄变软。
番茄怎么做好吃，番茄怎么去皮
番茄的做法有很多。比如将其和洋葱切块，往锅里放黄油烧化后倒入洋葱煸香，然后加入番茄炒至出现红油后加入肉丸，再用小火煮十分钟左右出锅，就可以做成意式肉丸。此外，它还可以做成番茄炒鸡蛋、番茄炖牛腩、凉拌番茄等其它菜肴。要去皮时可以在其两边划“十字”后将其放入热水中煮两分钟取出，再沿着裂开的地方撕开即
番茄肉末的做法-番茄肉末怎么做？
番茄肉末的做法做法一材料准备：肉末、番茄、葱、姜、盐、料酒、白糖、水淀粉、香油。具体步骤：1、番茄切丁备用，姜片切丝。待番茄出汁，变软后即可出锅。
番茄菜花怎么做好吃,番茄菜花的做法
番茄菜花是常见的一道菜，相信朋友们一定都吃过吧，因为番茄菜花做法简单，而且营养丰富，所以受欢迎。下面就为朋友们介绍下番茄菜花的做法，大家来学学吧。番茄菜花的做法原料：菜花1颗(500克)，番茄1个(或者小番茄15个)，番茄酱2大勺(30ml)，葱花、盐、糖少许。做法：1、菜花去除根部，用小刀切割成小
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