青团怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-08-17 15:13:45 1717 ℃
食材：新良小麦淀粉50克，糯米粉200克，咸蛋黄9个，,肉松50g，沙拉酱40g，,柠檬汁5g。艾草80克。
制作方法：
1、咸蛋黄抹上白酒，放入160度预热好的烤箱，烤10--15分钟，烤到蛋黄表面冒油。
2、用勺子将咸蛋黄压碎。加入肉松、沙拉酱一起拌匀，因为蛋黄和肉松都是松散、且干干的，所以加一些沙拉酱不仅味道更好，还可以帮助肉松和蛋黄的混合。
3、最后再加入一些柠檬汁，让馅料吃起来更清新解腻。将馅料拌匀，分成20克一个的团子，搓圆备用。
4、艾草摘回家清洗干净，减掉坏叶杂草和老枝，清洗干净，烧开小半锅清水，将艾草放入煮沸2分钟至稍软。放入破壁机里打成艾草浆。再将艾草浆烧开。
6、然后用手抓成一个光滑的面团，记得戴手套，因为糯米粉会比较粘手的，记得要用一定要用沸水，这样会让面团更柔软。
7、将糯米面团分成30克一个的面团。
8、取一个面团擀开，把馅料放在青团皮中心，然后用虎口抱住，一点一点把它封口收紧，搓圆，青团就做好了。
9、陆续将青团全部包好，取一蒸锅装入半锅清水，放上蒸格，垫上防粘油纸，再将青团放油纸上，盖上盖子，大火上汽蒸12分钟左右即可。
蒸好以后，在青团表面刷一层薄薄的油，这样青团表面看着油亮亮的，而且拿起来吃的时候也不会粘手。咬一口，清软香甜，回味悠长。
青团怎么做不变色？青团怎么加热最好
青团是每年清明节期间很常见的一种食物，它的做法比较多，可以根据每个人的口味添加不同的食材和配料，很多人都会自己在家做青团吃。先把冷的青团分开，放进蒸笼里加热。待水煮开后，将青团放入蒸笼中继续加热5-7分钟，直至青团变软变热。
咸蛋黄肉松青团做法 咸蛋黄肉松青团怎么做
咸蛋黄肉松青团做法用料糯米粉250克粘米粉25克澄面25克色拉油少许麦青汁80-100毫升咸蛋黄若干粒猪肉松100-150克色拉酱1-2汤匙温水少量网红青团～～咸蛋黄肉松青团的做法先准备馅芯的材料:咸蛋黄、肉松、色拉酱咸蛋黄隔水蒸熟，压成颗粒状粗泥粒，加入色拉酱，增加复合口味，以便馅芯容易成团。
咸蛋黄青团怎么做
咸蛋黄青团怎么做咸蛋黄青团制作起来并不难，首先需要在菠菜叶里面加上适量的水，用搅拌机打成汁之后备用。如果缺铁，那么吃咸蛋黄也可以帮助缓解。在咸蛋黄里面是含有大量的卵磷脂物质。上面给大家介绍了有关咸蛋黄青团的情况，咸蛋黄青团制作起来不算难，首先咸蛋黄青团的营养价值是很丰富的，而且咸蛋黄青团吃起来的味道也不错，所以说咸蛋黄青团是值得推荐大家吃的，上面介绍的咸蛋黄青团做法我们要有所了解才行。
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