团圆馍是什么？团圆馍怎么做？
BY：Elizabeth 2024-07-16 19:40:17 4678 ℃
团圆馍是什么？团圆馍怎么做？
团圆馍是什么？
中秋节吃团圆馍是一些地方的一些习俗，家里再缺粮也得烙一个团圆馍。实际就是自己家做的月饼，大的像锅盖那么大，小的也有小碗口大。过去，团圆馍不仅出现在每家过年的饭桌上，在那缺粮少吃的年代，能吃到团圆馍和吃饺子一样成了人们的一种奢侈。因此，它也成了走亲戚时孝敬老人的一份重要礼物。村里家家户户都会在八月十五之前做“团圆馍”，而现在会做“团圆馍”的年轻人已经不多了。
团圆馍怎么做？
材料：
小麦面粉。
调料：
色拉油、枣、红糖、水。
做法：
Step1：首先是发面，在盘里放适量的面粉和水，要活得比平时做馒头要稍微硬那么一点点，蒸岀的饼不容易走形；
Step2：把活好的面团分成三份，取出一份，揉匀擀成饼，在饼面上刷油，抹匀，然后撒点红糖；
Step3：然后再撒一层面粉，把面饼卷起来，面粉在这里有分层的作用，还可以防止蒸的时候红糖流出来；
Step4：双手各握一端，朝反方向拧，压一压，然后按扁，在用棒子擀开，把这面团放着备用；
Step5：接着另取一团面团，揉匀，擀开，抹油，撒红糖和面粉，注意抹油的时候饼的边缘不用抹，这第二张饼就不用拧巴了，大小要能包住第一张饼；
Step6：在中间的饼上刷油撒糖和面粉，然后把第三张饼盖在上面，这第三张饼和第二张制作方法完全一样的，单层的，大小也一样；
Step7：在边缘抹水，让它们互相粘连，然后整点花纹，用刀在面饼的边缘切开，然后捏合边边，这一步特别像在做一种太阳派；
Step8：用剪刀修剪，使边角更美观，用瓶子口在面饼上扣花纹，花纹弄得像铜钱，然后再花纹上摆上红枣；
Step9：摆上红枣之后，就可以上锅蒸了，蒸熟即可食用。
吃汤圆象征团团圆圆 自制汤圆的四种做法
吃汤圆的习俗，象征团团圆圆。糖尿病患者不宜吃甜汤圆，建议食用汤煮的无馅小汤圆，因为甜汤圆含糖量高，会使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。溃疡病患者也应少吃汤圆，特别要避免吃油炸汤圆，因为吃汤圆将会使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
元宵吃汤圆要当心,团团圆圆合家欢
③汤圆最好趁热吃，冷后难消化。③吃汤圆前别吃太多肉类或酸性食物，否则热量过高，容易发胖。④吃汤圆时要减少主食的摄入，5个汤圆可以抵1碗白米饭。⑤糖尿病患者、心血管病患者、消化功能弱者及湿热、便秘、腹泻的人尽量不食汤圆。③将片糖放入姜汤中搅均融化，放入汤圆煮熟，将姜汤和汤圆一同盛入碗中即可食用。③最后将汤圆放进去煮，不用盖锅盖了，看到汤圆煮至浮起，即可关火。元宵佳节吃汤圆是沿袭已久的传统习俗，象征着团圆与平安。近来有不少言论称吃汤圆于健康无益，中华养生网便在这佳节将至之际给大家辟个谣。
团圆馍是什么？团圆馍怎么做？
中秋节吃团圆馍是一些地方的一些习俗，家里再缺粮也得烙一个团圆馍。实际就是自己家做的月饼，大的像锅盖那么大，小的也有小碗口大。过去，团圆馍不仅出现在每家过年的饭桌上，在那缺粮少吃的年代，能吃到团圆馍和吃饺子一样成了人们的一种奢侈。因此，它也成了走亲戚时孝敬老人的一份重要礼物。村里家家户户都会在八月十五之前做“团圆馍”，而现在会做“团圆馍”的年轻人已经不多了。
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