蒜苗

蒜苗具有驱虫、防流感、降血脂、防止血栓、保护肝脏之功效。蒜苗常用于护肝、糖尿病、降低胆固醇。一般人都可食用蒜苗。肝细胞受损和癌症患者可适量多食。消化功能不佳者和眼病患者慎食。