花豆

花豆的做法大全(6种做法)

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花豆详细信息

别名：红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆
功效：祛湿、补血、健胃、强肾、养颜、防衰老、抗风湿、滋阴壮阳、强身健体、健脾壮肾、增强食欲
用于：肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化
禁忌：痛风者禁食花豆;
适宜：花豆富含膳食纤维，可以预防和改善便秘，减少大肠癌的发病几率，降低血胆固醇，有助于预防心脑血管疾病发生。其所含的钙，对孕妇而言，可改善腿部痉挛的状况。

花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物，果实营养丰富，可食用。花豆原产于中南美洲，其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间，因全身布满红色经络花纹而得名。相传为朝廷贡品，迄今有二千多年的历史。最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，被当地人称为神豆，在民间享有“豆中之王”的美称；花豆又是筵中美味佳品，炖鸡肉、炖排骨特别开胃。花豆一般都作成甜点食用，包括加糖烹煮的蜜花豆，或作成豆沙，包在饼里或者是红龟粿里是比较常见的吃法。

100克花豆的营养成分

花豆搭配与相克

花豆不能和什么一起吃

花豆和什么一起好吃？

哪里的花豆最好吃？