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蒜肠怎么做 蒜味香肠怎么做好吃
蒜味香肠的做法一：（1）猪肉馅500克、肠衣2米、淀粉80克、盐12克、姜15克、大葱40克、香油30克、五香粉3克、大蒜40克、花椒1小把、八角2粒、胡椒粉少许、料酒1茶匙。（2）大蒜、大葱飞、姜分别切成细细的末。（3）切好的葱姜蒜末放入肉馅中。（4）加入五香粉、少许胡椒粉、食盐、料酒、香油。（5）加入所有调料后拌匀，淀粉加入适量清水调成淀粉糊。（6）倒入搅拌好的肉馅中，加入淀粉后继续搅拌。（7）肠衣中放入一茶匙白酒浸泡2个小时去异味，并冲洗干净。（8）把冲洗干净的肠衣套在瓶子口上，并系紧口。（9）开始灌制，灌好的粉肠扎成节。（10）挂在通风处风干一天即可，外皮稍微发皱就可以收回。（11）煮锅放入一小把花椒、两粒八角烧至80度，放入晾晒好的蒜肠。（12）在火上开小火煮，一直保持80度左右的水温，不要沸腾。（13）煮30分钟左右即可捞出。（14）捞出的蒜肠冲去表面浮沫晾干表面水分即可。
蒜味香肠的做法二：(1)猪肉、蒜、淀粉、料酒、花椒、盐、姜、葱。(2)先将肠衣用温水泡开，然后对准水龙头灌水冲洗2-3次。(3)先将葱姜蒜剁碎备用，将猪肉剁成肉馅备用，也可以直接让商家绞好的肉馅。（4）玉米淀粉105g加水105g溶解。（5）将葱姜蒜碎、五香粉味精料酒加入肉馅中，搅拌均匀，放香油、食盐，继续搅拌均匀，最后倒入溶解好的水淀粉，继续搅拌均匀就可以了。（6）灌制，灌好后每隔20公分左右用线绳系好，或者用手直接拧成一节一节的。（7）阴凉处晾晒20小时左右，看到表皮有褶皱就可以了。（8）锅中加入能没过蒜肠的水，然后加入花椒大料香叶，煮至80度左右时将蒜肠轻轻放入，用牙签在蒜肠上扎些许小眼避免爆开，煮40分钟左右就可以了，捞出晾去水分即可。
蒜味香肠的做法三：（1）猪后腿肉2500克、盐50克、白糖10克、料酒30克、生抽30克、酵母鲜回香粉50克、红曲粉30克、干淀粉700克、大蒜末500克、姜末80克、香油50克、酵母鲜猪肉增鲜膏25克。（2）姜蒜切末，猪肉要用绞肉机搅细成肉馅，然后拌入盐、生抽、糖、回香粉、红曲粉、猪肉增鲜膏、料酒拌匀。（3）把干淀粉用3倍的水调成3斤水淀粉。（4）把调匀的水淀粉倒三分之一入肉馅中，沿一个方向搅打，直到肉馅完全吸收水分，然后再加三分之一淀粉水，重复搅打过程把水吸干后，再加剩下的淀粉水，重复同样的过程，直到肉馅拍打有弹性。（5）最后拌入葱、姜、蒜末、香油，盖上保鲜膜，在冰箱保鲜2小时以上。用灌肠器灌入肠衣中，用棉线捆成小节。（6）下入80度水中煮25-30分钟捞出晾凉即可。
蒜味香肠怎么做好吃
蒜味香肠的做法一：猪肉馅500克、肠衣2米、淀粉80克、盐12克、姜15克、大葱40克、香油30克、五香粉3克、大蒜40克、花椒1小把、八角2粒、胡椒粉少许、料酒1茶匙。蒜味香肠的做法二：猪肉、蒜、淀粉、料酒、花椒、盐、姜、葱。
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腊肠怎么做好吃,吃腊肠好不好腊香肠炒什么好吃腊香肠怎么做
一、腊香肠炒什么好吃腊香肠的味道偏重，其中一半会加入花椒、辣椒等，与广式腊肠不同是，腊香肠更适合湖北、湖南、江西、四川等地区人们的口味，香辣的味觉体验令人把持不住。正是因为腊香肠的麻辣口感，所以在烹制的时候最好与清淡一些的蔬菜搭配，可以分解
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腊肠怎么做好吃_吃腊肠好不好
腊香肠在制作过程中和其它地区的香肠差不多，主要的差别是在佐料上，花椒、辣椒这类调味品可以增加腊肠的麻辣味道，这也是土家族人的最爱，让我们来看看腊香肠应该怎么做吧。
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猪小肠做腊肠怎么做
猪小肠做腊肠怎么做猪小肠是完全可以做成腊肠吃。腊肠的做法腊肠的做法还是非常多的，扁豆炒腊肠是不错的一个吃法，需要我们准备好扁豆、腊肠、蒜头、盐、糖、酱油。洗净腊肠之后需切成片，准备好蒜头。上面给大家介绍了有关腊肠的情况，能够发现猪小肠是完全可以制作成腊肠吃的，上面就对具体的吃法进行了介绍，能够发现我们把猪小肠制作成腊肠吃味道很不错，可以说是非常好的一个选择，同时腊肠的吃法也比较多，是很适合我们在平时吃的美味食物。
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怎么做玉米粒 红肠玉米粒怎么做好吃
食材玉米粒300g红肠150g黄瓜100g胡萝卜100g盐适量将红肠切成小丁，备用。2玉米粒放盘备用玉米粒放盘备用。热锅下油，一次放入红肠丁，玉米粒，黄瓜丁，胡萝卜丁，进行翻炒，加入少许盐。香喷喷的玉米粒炒好了，伴着米饭吃，非常的可口呀。
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香肠的做法-香肠怎么做？
中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。香肠的介绍窝在宿舍里吃泡面怎么少的了香肠这一泡面搭档呢？下面我们看看香肠的配料与做法。香肠的做法香肠的做法包括切盯漂流、腌渍、皮肠、晾干以及保藏等工序。
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猪大肠怎么洗,猪大肠怎么做好吃猪大肠的食疗功效
一、猪大肠怎么洗方法一1、先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕。2、去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。3、然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水
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腊肠怎么做好吃？腊肠的做法
腊肠的做法腊肠怎么做好吃广式腊肠煲仔饭材料：腊肠、大米、油菜、老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖。广式腊肠鸡蛋炒饭材料：广味腊肠四根，鸡蛋两个，米饭一大碗，大概就是两杯生米的样子，葱花少许，盐少许。做法步骤：1、拿两根老家带来的腊肠，切片；再切碎一些青椒（去籽），拌上些玉米粒；加上椒盐，清油，拌匀了，就成为好吃的PIZZA馅料。
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