健康
蛋黄酱热量高吗
蛋黄酱是生活中一种常见的调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组成。一般使用精制色拉油，不使用氢化油。乳化形式为水包油型。那么蛋黄酱热量高吗？减肥期间可以吃蛋黄酱吗？下面就一起来了解一下吧！
蛋黄酱热量高。
蛋黄酱属于高热量的食物，每100克蛋黄酱中含有近700大卡的热量。这些热量摄入体内之后，非常容易形成脂肪堆积，容易升高血压、升高血脂，不利于身体健康，所以建议不要吃得特别多。而少量地吃一些蛋黄酱，可以吸收蛋黄酱中丰富的蛋白质和碳水化合物，能够健脾开胃、增加食欲，又可以在一定程度上调节体内的离子水平。但是有减肥需求的人群，应尽量少吃或不吃蛋黄酱。
蛋黄酱的做法
食材：
鸡蛋黄、白糖、食盐、胡椒粉、白醋、白酒、植物油。
做法：
1、在蛋黄中加入白糖、食盐、少量白胡椒粉、白酒。
2、打散容器里的食材。
3、加入白醋继续打散。
4、缓慢加入植物油，一滴一滴的加入后，继续打散，让油与蛋液融合后再加，再打散。不能一次加入太多，否则会分液。
5、一直搅打至全部吸收，如果不稠就继续加油，一定要记得油是一滴一滴的加进去。如果太稠了，就加醋，马上就会变稀了。但是建议不要加太多的油，胆固醇很高。放进冰箱保鲜层，第二天取出来就稠了很多。
蛋黄酱的吃法
蛋黄酱鸡肉
将鸡胸肉用蛋黄酱腌制后再煎熟，鸡肉会变得非常软嫩多汁。腌制的酱汁除了蛋黄酱，根据自己的口味，也可以加入酱油、味增等。
蛋黄酱玉子烧
制作玉子烧的时候，也可以在打好的蛋液中加入适量蛋黄酱。这样煎出来的玉子烧即使放凉了也很软糯，非常适合用来制作便当。
蛋黄酱饼干
在做饼干时，可以用蛋黄酱代替黄油，不但节省了黄油在室温下的软化时间，还能做出独特的口味。
蛋黄酱土司盒
将吐司片中间挖空，只留下边缘。在边缘上挤满蛋黄酱，中间放入鸡蛋或者前一天剩下的意式肉酱、咖喱等等，再进行烘烤，就能成为一道分量十足的美食。
蛋黄酱热量高吗
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蛋挞热量高吗
相信很多朋友在生活中都比较喜欢吃蛋挞吧，但是蛋挞的价格有很高，所以我们想吃蛋挞可能会花费很多钱。如果我们能够知道蛋挞的制作方法，就可以更好的帮助我们节省一些生活开销，而且可以吃到我们满足。然而，制作蛋挞最重要的因素在于温度和时间的控制，它影响到蛋挞做来的口味。那么，蛋挞热量高吗?下面为大家带来详细
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花生酱热量高吗
每100克花生酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的26%。因此，花生酱自然应当归入高热量食物的行列。实际上，花生酱不但不会引起肥胖，还是一种非常好的健康食品。因此，经常吃花生酱的人，虽然摄取的热量较高，但并不会造成肥胖。若食用这类花生酱，有可能因为花生酱中的大量黄曲霉素惹发体内癌变。
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芝麻酱热量高吗
芝麻酱中还含有一种叫做卵磷脂的成分，它的主要作用就是防止头发过早变白或脱落，所以很多脱发的人都会选择吃芝麻，确实是有功效的。不过芝麻酱也可以在一些菜市场商铺中直接购买现做的，这些现做的芝麻酱可能会更有惊喜，更加新鲜。
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牛肉酱的热量高吗
很多人都对牛肉酱的味道赞不绝口，认为它是一个百搭又美味的调味品。然而，人们在美滋滋地品味的时候，又会在担心吃多了会不会发胖。到底牛肉酱的热量高吗？答案：按100g的牛肉酱来计算的话，里面含有的热量是488大卡、碳水化合物22g、脂肪43g、蛋白质6g等。照数据来看，它的热量确实不低，但是牛肉酱不是我们膳食中的主食，我们每次都只是吃了很少的量。
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花生酱的热量高吗
花生酱的热量是594大卡，在同类食物中单位热量较高。每100克花生酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的26%。因此，花生酱是当之无愧的高热量食品。因此，经常吃花生酱的人，虽然摄取的热量较高，但并不会造成肥胖。尽管不会造成肥胖，但食用花生酱时还需注意一些小细节：花生酱应该与一些热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配食用，以平衡营养。
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芝麻酱的热量高吗
芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。芝麻酱是富含蛋白质的一种调味品，常用来吃火锅或拌蔬菜沙拉；又有其独特的营养价值，可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用。但是，因为脂肪含量和热量都极高，肥胖者和减肥人群尽量少吃；营养不良或者偏瘦者可以多食，既营养健康又可以美容哦！
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