猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。旱菜小茴香猪肚汤是孕期的一款好食谱。
主料塘葛菜150克猪肚500克
辅料蜜枣10克茴香6克
调料盐5克淀粉(豌豆)10克
制作工艺
1.猪肚去肥脂,用盐、生粉拌擦,冲洗净,放入开水锅内略煮,取出过冷河,洗净。
2.旱菜、茴香(小茴香)洗净。
3.把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时。
4.猪肚将稔时,加入旱菜煲片刻,加盐调味供用。
相关人群适于4~6个月的孕妇食用。
健康提示此汤菜具有健胃除湿,理气消滞的作用。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。旱菜小茴香猪肚汤是孕期的一款好食谱。主料塘葛菜150克猪肚500克辅料蜜枣10克茴香6克调料盐5克淀粉(豌豆)10克制作工艺1
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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。旱菜小茴香猪肚汤是孕期的一款好食谱。主料:塘葛菜150克猪肚500克辅料:蜜枣10克茴香6克调料:盐5克淀粉(豌豆)10克制作工艺1.猪肚去肥脂,用盐、生粉拌擦,冲洗净,放入开水锅内略煮,取出过冷河,洗净。相关人群适于4~6个月的孕妇食用。
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