健康
唯心主义 素质主义人群小心你的铁锌缺失
在日常生活中有很多的素食主义者，我们都知道适量的食用素食对我们的身体健康有很好的保健作用，但如果是长期的吃素食，那么你就要小心你的铁锌有可能会大量缺失了：
素质主义人群小心你的铁锌缺失
德国营养专家提醒素食者注意铁和锌的摄入量，因为这些矿物质很难在肉类以外的食物中获得。
德新社25日援引基尔大学营养学教授伊丽莎白维斯克尔的话说，铁和锌在其他食物中的含量较少，虽然全麦食物含有大量的铁，但这些铁几乎不能进入血液。
维斯克尔说，肉类是人体摄入铁的最佳食物来源，儿童和女性(特别是孕妇)最需要摄入肉类中含有的铁。她同时强调，吃肉并不是补铁和补锌的唯一办法，吃一些营养药片同样能为人提供足够的铁和锌。
维斯克尔还指出，要获得蛋白质则有多种选择，因为肉类、谷物、豆类和奶制品都是蛋白质的来源。她强调，从营养学角度讲，不吃任何一类食物都是有害的。她说：“一个人如果完全不吃奶制品，他很快就会缺钙。”
通过上面的文章我们知道了，长期的素食主义者需要适当的补充铁锌，希望这些能够引起大家的重视，为了我们的健康，在日常生活中不妨素食搭配。
素质主义人群小心你的铁锌缺失
在日常生活中有很多的素食主义者，我们都知道适量的食用素食对我们的身体健康有很好的保健作用，但如果是长期的吃素食，那么你就要小心你的铁锌有可能会大量缺失了：素质主义人群小心你的铁锌缺失德国营养专家提醒素食者注意铁和锌的摄入量，因为这些矿物质很
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