电解质饮料

用水将一组化合物溶解，制成电解质饮料。此饮料可补充人体新陈代谢的消耗。其电解质成分有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素C及维生素B6。其中各种离子成分的比，即钠:钾:镁:氯化物:硫酸盐:磷酸盐为?/FONT>5~7:3~5:1~3:5~6:1~3:5~7，以毫克当量计算。为了改进口感，可往饮料中加入柠檬风味剂。还可添加其它风味剂、甜味剂和防腐剂。下面，就跟随小编一起来了解下电解质饮料的相关问题吧

电解质饮料的成分作用

1. 不可口的口感，可因各种电解质的合理比例而抵消。

2. 由于电解质的配方比例合理，可提高人体充分吸收饮料中的糖原。提高人体肌肉的活动能力。

3. 过去一向认为，只有增加蛋白质的摄取才能增加人体肌肉和肝脏中糖原的贮藏。此饮料即是一种充分的糖原，可减少新陈代谢的负荷。

4. 口服钾离子可解除疲劳，可促进糖的吸收。

5. 维生素B6可减轻肝脏和肾脏的负荷，可促进其新陈代谢。

6. 缓冲剂可提高糖原的利用率。

哪些人不适合喝电解质饮料

电解质饮料和普通饮料不同，电解质饮料并不是所有人都适合。哪些人不适合喝电解质饮料?

人在运动或高温的情况下会大量的出汗，从而导致体内的水分和电解质(主要是钠盐)大量丢失。而含有适量糖和电解质的运动饮料，由于其成分与人体体液相似，饮用后能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量出汗所损失的水分和盐分，使体液达到平衡状态，因此很适合运动员或体力劳动者在运动后，或大量流汗后饮用。

但是对于心脏病和高血压患者来说，电解质饮料所含的钠元素会增加他们机体的负担，引起心脏负荷加大、血压升高，因此，以上人群不宜多饮用含钠盐较多的运动饮料。儿童最好也不要饮用这类饮料。即便是适宜人群，如果没有运动消耗的话，也没有必要通过饮用电解质饮料去补充营养，以免造成体内钠元素超标。

电解质饮料是什么

电解质饮料是用水将一组化合物溶解制成的饮料。电解质成分有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素C 及维生素B6。水和电解质是维持生命基本物质的组成部分。电解质饮料可补充人体新陈代谢的消耗，迅速补充人体水分的消耗，解除疲劳。

电解质饮料的制作实例

首先将480毫克磷酸氢钠与4.8克蔗糖和3.18克葡萄糖混和。此为混合液1。

再按下列配方制作混合液2。

氯化钠69.6毫克 柠檬酸钠120.0毫克 氯化钾288.0毫克 酸性磷酸钠110.6毫克 硫酸镁148.0毫克 维生素C(抗坏血酸)100毫克 柠檬酸420. 0毫克 维生素B625.0毫克 柠檬赋香剂257.0毫克

将两种混合液混合研磨，使其颗料为100目，每10克含6.1毫克当量钠离子，3.85毫克当量钾离子，2.47毫克当量镁离子，5.0毫克当量的氯离子，2.47毫克当量硫酸盐离子，6.25毫克当量磷离子和7.22毫克当量的柠檬离子。最后，将上述配料加入适量的水，即成为可口的电解质饮料。

另一种电解质饮料配方

葡萄糖38.6克 氯化钠0.6克 蔗糖10.0克 柠檬酸钾0.3克 柠檬酸(无水的)2.8克糖精钙盐0.2克 柠檬酸钙(冰的)1.0克 苯甲酸钠0.5克 调味品适量 维生素C适量色素适量

电解质运动饮料与其他饮料的区别

首先，什么是真正的运动饮料! 运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用，由此它应具备以下基本特点： 一定的糖� �量：由于运动引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大对血糖的摄取，因此引起血糖下降，若不能及时补充，工作肌肉会因此而乏力。另一方面因大脑90%以上的供能来自血糖，血糖的下降将会使大脑对运动的调节能力减弱，并产生疲劳感。 适量的电解质：运动引起出汗导致钾、钠等电解质大量丢失，从而引起身体乏力，甚至抽筋，导致运动能力下降。而饮料中的钠、钾不仅用于补充汗液中丢失的钠、钾，还有助于水在血管中的停留，使机体得到更充足的水分。如果饮料中的电解质含量太低，则起不到补充的效果;若太高，则会增加饮料的渗透压，引起胃肠不适，并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收。 无碳酸气、无咖啡因、无酒精：碳酸气会引起胃部的胀气和不适;咖啡因有一定的利尿作用，会加重水的丢失，而运动本身就要损失大量的水和电解质;此外咖啡因和酒精还对中枢神经有刺激作用，不利于运动后的恢复。 在运动中补液是相当重要的一环。在体育比赛的中场休息或训练的间歇，运动员们常常拿起一瓶水仰头畅饮。他们喝的是白开水吗?不是，因为白开水会造成血液稀释，使更多的水分从汗液中丢失，还容易产生肌体的电解质平衡紊乱。那么，他们喝的是果汁吗?也不是。浓度相对较高的果汁及果汁饮料由于渗透压过高，无法使汁内成分尽快被吸收。碳酸饮料?不是。碳酸气，会引起胃部的胀气和不适，如果过快大量饮用碳酸饮料，有可能引起胃痉挛，甚至呕吐等症状;其次，咖啡因和酒精有一定的利尿、脱水的作用，会进一步加重体液的流失。此外，二者还对中枢神经有刺激作用，不利于体力的恢复。电解质运动饮料?是。与普通饮料不同，电解质饮料对于保持体液的渗

透压和血液酸碱平衡非常重要。根据运动时人体能量消耗，机体内环境改变和细胞功能下降、生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，解除运动后疲劳、乏力的特殊饮料。