所谓民以食为天一天三餐少不了。现在的食物不仅仅局限于满足人们的温饱,而是更加讲究食物的营养及其功效。下面是几款养生食谱一起来了解。
制作材料
主料:河虾500克、枸杞子30克、大葱5克,姜4克,白砂糖3克,黄酒5克,盐2克,味精1克,香油1克,植物油50克
健康小提示
温补肝肾,助阳益气。用治肝肾虚寒、早泄、遗精、小便频数或失禁。
五脏兼补药膳
小帖士-食物相克:
河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
制作方法
1.将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟,选择大的河虾,剪去虾须洗净,沥干水分。
2.将炒锅烧热,注入植物油,烧至八成热时,分两次投入河虾,炸至虾壳发脆,用漏勺捞出,沥干油。锅内留适量油余油,投入葱(切末)、姜(切末)末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤,煮沸。稍稠后,投入虾和熟枸杞子,翻几个身,加入香油即成。
用法:当菜食用。
枸杞油爆河虾的制作要诀:
本品有过油炸过程,需备植物油约500克。
材料:乌梅60克,茵陈蒿30克、蜂蜜250克
做法及要诀
1.将乌梅、绵茵陈(茵陈蒿)洗净水煎,然后复渣再煎,去渣,把两次煎出液和匀;
2.把蜜糖加入以上药液中,搅匀,放入瓷盆内,加盖文火隔开水炖三小时后,冷却备用。
健康提示:
清热利胆、缓急止痛;
慢性胆囊炎属湿郁气滞者。症见右胁时痛,时发时止,饱含欠佳食后脘腹微胀,时恶有恶心欲吐,小便短少;胃酸多者不宜食用本品。
食物相克:
乌梅:忌与猪肉同食
所谓民以食为天一天三餐少不了。现在的食物不仅仅局限于满足人们的温饱,而是更加讲究食物的营养及其功效。下面是几款养生食谱一起来了解。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。1.将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟,选择大的河虾,剪去虾须洗净,沥干水分。稍稠后,投入虾和熟枸杞子,翻几个身,加入香油即成。
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枸杞油爆河虾就是温补肝肾和助阳益气的最好美食。枸杞油爆河虾适合的人群有很多,而且含有丰富的营养,比如说中老年人啊,或者是男性肾虚,孕妇等都可以食用,而且还可以有补钙的作用,适合骨质疏松的人群食用哦。关于枸杞油爆河虾的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧,常吃这样的食物具有滋补益气的作用,而且对于男性肾虚也有很好的缓解功效,大家不妨试试吧。
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食用油爆虾的注意事项-油爆虾的食用禁忌食用油爆虾的注意事项油爆虾是一道汉族名菜,属于上海菜或浙江菜。食用油爆虾的注意事项是虾忌与某些水果同吃。油爆虾的做法主料:鲜虾。油爆虾的食用禁忌食虾时严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;虾不宜与猪肉同食,易损精;同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁与虾相克:同食会腹泻。
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油爆大虾的做法油爆大虾,听到这个名字,感觉就已经能想出来这道菜的美味了,大虾的鲜甜味经过油爆,配上浓郁的香汁,让人口齿留香,加上大虾中含有很多优质蛋白质和钙质,而脂肪含量却很低,怎么吃也不用担心会发胖,但却害怕外面的油质不安全,所以妈妈们想
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食材对虾10只姜5克蒜15克葱2根生菜适量料酒10毫升番茄酱20毫升泰式甜辣酱10毫升生抽10毫升把对虾弄干净:剪去对虾的胡须、爪子从对虾背部剪开去除黑线等等,冲洗干净后将对虾沥干水分待用。姜蒜剁碎,葱切段生菜洗净,焯水铺在盘子里,用来装做好的大对虾炒锅烧热油,放入大对虾,将对虾炸至转红色,可以闻到很香的虾味道,将炸好的大虾捞出沥油炒锅留一点油,爆香姜蒜后放入甜辣酱和番茄酱混合均匀将炸好的大虾放入,并根据口味放入生抽,翻炒一下大虾吸收调味汁。
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油爆虾的做法“这款油爆虾是大名鼎鼎的苏菜,而最出名的是杭州的油爆虾,民间素有“到了杭州不吃油爆虾,等于没有来杭州”的说法,无论是卖相还是味道,都无疑为餐桌增添一抹亮色。炸透的虾壳色泽红亮、红艳松脆,与虾肉若即若离。轻轻送入口中,一触即脱,舌尖立刻碰触到鲜嫩无比的虾肉,咸鲜微甜、风味独特,让人回味无
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河虾的味道非常鲜美,里面含有非常丰富的蛋白质,而且脂肪含量又非常低,河虾可以用爆炒的方式来制作,爆炒河虾制作方法简单,也可以让味道变得非常好,下面就跟着苹果绿养生网来看一下爆炒河虾怎么做。爆炒河虾怎么做需要准备胡椒粉,生姜,料酒,生抽,蒜,大葱,干辣椒,油以及河虾,先把河虾处理好,里面添加一些料酒腌制一下,锅中加入适量的油,把葱姜蒜放进去翻炒一下,河虾倒进去快速翻炒变色,加大葱,胡椒粉,盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
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油炸河虾怎么做需要准备调和油,料酒,生姜,食盐以及面粉,先把河虾清洗干净,加入一些生姜片,料酒以及盐搅拌均匀腌制10分钟,再把腌好的虾放进去,加一些面粉搅拌均匀,每一个虾都应该沾满面粉,锅中加入适量的油,把虾放进去炸到红色捞出来,锅中的油温升高一些,就把刚才的虾继续放进去,重新炸一遍,炸到酥脆就可以吃了。上面介绍的就是油炸河虾的制作方法,油炸河虾的制作方法还是比较简单的,不管是大人还是孩子,适当的吃一些都可以补充身体所需要的营养物质,让健康情况变得更好,让身体抵抗疾病的能力变得更强。
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