奶白菜 的做法有哪些,奶白菜怎么做好吃

奶白菜炒肉

主料

奶白菜：500g 瘦肉：100g

辅料

油：1g 盐：1g

奶白菜炒肉的做法步骤

1：瘦肉切片备用。

2：奶白菜洗净备用。

3：锅内热油，下奶白菜翻炒。

4：翻炒至软。

5：加入瘦肉。

6：翻炒至变色。

7：加入盐炒均出锅。

小窍门

瘦肉提前腌制更好吃。

金钩奶白菜

主料

奶白菜：适量

辅料

盐：少许 酱油：几滴

金钩奶白菜的做法步骤

1：奶白菜叶梗与叶片分切、分放。小海米冲洗干净、用1勺水泡软。1个小米椒切圈，生姜切片、蒜切片、大葱切片。

2：炒锅放少许油，油热后下入葱姜蒜小米辣爆香。

3：下入奶白菜梗翻炒7、8下。

4：接着下入白菜叶。

5：接着倒入泡好的小海米和水，加入几滴酱油和少许盐，出锅。

6：鲜香味美，好吃不长肉。

白菜煲猪大骨汤

主料

猪筒骨：700克

辅料

奶白菜：2棵 胡萝卜：1根 蜜枣：两粒

配料

盐：适量

白菜煲猪大骨汤的做法步骤

1：将猪大骨切大块洗净（可以让肉档代劳）。

2：白菜洗净对半切开。

3：胡萝卜切大块。

4：将猪大骨汆水，然后和白菜、胡萝卜，蜜枣一起入锅加水烧开，文火煲2小时。

5：煲好的汤加盐调味就行了。

6：清甜的汤出锅了。

小窍门

猪骨头汆水后再煲汤，汤会清澈一点。

年糕炒奶白菜

主料

奶白菜：2棵 年糕：2根 猪肥肉：60克

辅料

盐：适量 米酒：10克 葱：5克 蒜：5克

年糕炒奶白菜的做法步骤

1：备食材

2：奶白菜洗净切段，备猪肥肉、葱、蒜和米酒

3：净锅上火，放肥肉小火炼出油后捞出油渣

4：下葱蒜、年糕中大火炒散后倒米酒

5：放奶白菜、盐，中大火颠翻炒匀至食材成熟

小窍门

炼猪油时锅中不能有水分，以免油溅出伤人

炝炒奶白菜

主料

奶白菜：2棵

辅料

葱：适量 盐：适量 姜：适量 蒜：适量 油：适量

炝炒奶白菜的做法步骤

1：白菜切段

2：葱姜蒜花椒油准备

3：炒白菜，加盐，白糖炒匀

4：装盘。