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重阳糕 的文化内涵-重阳糕的做法
重阳糕也叫做花糕，是重阳节的经典食品。早在南朝时已有。重阳糕多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，如今的重阳糕还要加入枣子、栗子为馅料，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，劝重阳”的意思。
重阳糕的文化内涵-重阳糕的做法
重阳糕的文化内涵
《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，到了九月九，日月并阳，两九相重，故而叫“重阳”，也叫“重九”。九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久、长寿的含意。所以，早在上世纪80年代末，我国又把重阳节定为老人节，提醒人们尊老、敬老、爱老、助老是为人的本份之一。
重阳糕作为重阳节必不可少的经典糕点，早就不单单只扮演食品的角色了。人们喜欢把重阳糕做成五颜六色，还要在糕面上撒上一些桂花，所以重阳糕也被叫做桂花糕和花糕。重阳节也是登高节，但也不是处处有山可登，于是，就有人由登高联想到了吃糕，以吃糕代替登高，表示步步升高。于是，重阳糕在重阳节这一日就变得意义特别了。
传统重阳节孝心最重要，在重阳节当天，吃重阳糕是重头戏，这种香糕的味道不仅口感好，适宜老年人的牙口，民间传说，重阳糕有驱灾避邪的美好喻意。重阳节是直指孝敬长辈，是中华传统美德的体现。在重阳节当天准备好重阳糕，和家里父母、爷爷奶奶一起品尝，延续尊敬长辈的传统美德。
重阳糕的做法
据《西京杂记》载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵”，“饵”，即汉代的糕饼，“蓬饵”，是以芳香植物蓬草和米面合制成的蒸糕。重阳糕作为重阳节的经典食物，以下是其制作过程：
1、把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖（以自己的口味适当增减），加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。
2、用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。
3、红豆洗净，加少许水和白糖用高压锅煮熟，再按压成红豆泥备用。
4、南瓜洗净后切小块上锅蒸熟，按压成南瓜泥，加白糖和适量的湿粉拌匀备用。
5、取一个长方形的器皿，在底部涂抹一层橄榄油。再将湿粉平铺在底部，扣平。上锅蒸五分钟。
6、在蒸好的粉上铺上一层红豆泥，再上锅蒸5分钟。
7、红豆泥上再铺上一层湿粉，再蒸5分钟。
8、在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉，再蒸5分钟。
9、取出蒸熟的糕，切成菱形块。在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花或者用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。
重阳糕简介
重阳节也叫敬老节，重阳当天不仅有登高山、饮菊酒、插茱萸的传统习俗，重阳糕更是必不可少的节日食品。在古代素有“蒸重阳糕孝敬老人”的说法。
重阳糕也叫做花糕，是重阳节的经典食品。早在南朝时已有。重阳糕多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，如今的重阳糕还要加入枣子、栗子为馅料，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，劝重阳”的意思。用根竹签固定，插在重阳糕上，小巧的模样煞是可爱，也有代替了体型巨大的茱萸的意思。
唐武则天曾在重阳时，令宫女广采百花，和米捣碎，蒸制“花糕”，用以赐赏众臣，以笼络人心，这是重阳糕的原型。如今为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
蒸重阳糕方法与蒸年糕相似，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。当今的重阳糕，无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。重阳糕在各地也有不同的寓意：其中在南京重阳糕又叫早立糕，蕴含着老人对子女“早点自立”的祝福。
重阳糕的文化内涵-重阳糕的做法
重阳糕也叫做花糕，是重阳节的经典食品。重阳糕作为重阳节必不可少的经典糕点，早就不单单只扮演食品的角色了。传统重阳节孝心最重要，在重阳节当天，吃重阳糕是重头戏，这种香糕的味道不仅口感好，适宜老年人的牙口，民间传说，重阳糕有驱灾避邪的美好喻意。当今的重阳糕，无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
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重阳节美食之重阳糕的做法
重阳糕又称之为花糕，是一道传统的重阳节美食，民间有着蒸重阳糕孝敬老人的说话，那下面来看一下重阳糕的具体做法吧！1做法一准备食材：粘米粉24克、糯米粉96克、紫薯馅50克、白糖40克、猪
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美味重阳糕制作秘方
汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。重阳糕的做法材料
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今日吃糕赏菊话重阳
今天是重阳节。按照民俗,重阳节这一天,人们都要用红色香囊装茱萸登高,以求消病灭灾。据《西京杂记》中说:“九月九日佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。”重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
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重阳佳节至糕点花样多
农历九月九日，是民间习俗的重阳节。古人以九为阳数，月日都逢九，叫作"。重阳"。，俗称"。重九"。。每年重阳节前，常常是风雨连绵，"。满城风雨近重阳"。，气温骤降，是立秋后第一个寒讯，所以又叫"。重阳信（讯）"。。提起"。重阳&q
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重阳花糕从古到今怎么做
重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重阳糕之风尤盛。据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记
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重阳节为什么吃重阳糕,重阳节吃重阳糕的来历
2、古代的时候，在九月九这天，会把出嫁的女儿接回家，所以这天又被称为“女儿节”；又因为九月九，“九”和“久”是同音，所以我国政府又把今天定为“老人节”。
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重阳节的作文：难忘的重阳节
记得小时候经常听的一首歌就是9月9重阳节，“又是9月9重阳节难聚首，回家的打算在心头...”儿时听这首歌没有太多的感想，如今远在他乡读书的我，分外的想家!想家，是一份甜蜜的忧伤。每个晚上，妈妈都会打着手电筒，去同学家挨个找我，找到我不免训斥一顿，第二天依旧如此，乐此不疲。那天正好是9月9日重阳节，上午爸爸妈妈带着我去爬山回来，下午就在家跟他们玩，谁知发生了这样的事情。就这样，我的重阳节离家出走，就这样结束了，从那以后妈妈再也没有打过我，而我也学会了理解妈妈，做错了事情，不会再选择逃避!
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重阳节资料重阳节手抄报图片
金秋时节又迎来了一年一度的重阳节，每年的农历九月九日是我国的重阳节，又叫老人节，重阳节这一天人们插茱萸、登高互相祈福。本文为大家提供重阳节资料、重阳节手抄报图片。
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大二阳严重还是大三阳严重
乙肝大二阳严重还是大三阳严重首先，乙肝大二阳是指在乙肝五项检查中，乙肝表面抗原、乙肝e抗原两项阳性。因此，乙肝大二阳需要及时治疗。最后，乙肝大二阳是乙肝大三阳向小三阳转变的一个中间时期，由于乙肝e抗原是大二阳的重要标志，因此，促使HBeAg转阴，便成为乙肝大二阳治疗的关键。
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