健康
秘制煎烧五花肉 五花肉烧板栗_五花肉烧板栗的家常做法
五花肉烧板栗的家常做法
五花肉烧板栗是比较营养的菜式，那么五花肉烧板栗的家常做法是什么呢？
五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片。板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。锅中放少许油，放适量冰糖，用小火慢慢熬，不停搅拌，颜色一变深，就将五花肉放入，拌炒均匀上色。等到开始大量冒泡了，放酱油，按照差不多老抽生抽1：1.5，略加拌炒，放姜片，八角，加没过肉量的水，再放少许料酒。煮至水水耗去1/3，这个时候加入板栗，大火煮开之后，转小火炖，开始收汁的时候，转大火，拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花。
或者五花肉冷水下锅煮，煮开再煮一会就可以了。捞起切大块，姜拍碎。栗子放热水煮2分钟。趁热去皮。倒少许油放入冰糖煮直融化。倒入五花肉翻炒，炒出糖色。先加入生抽再加入老抽炒至上色。加入适量热水，水要过没过五花肉。中火煮至剩一半水后加入栗子，小火炖煮，最后加点盐，大火收汁即可。
五花肉烧板栗的做法步骤
五花肉烧板栗营养又美味，那么五花肉烧板栗的做法步骤是什么呢？
姜去皮，切成丝。葱洗干净，切成段。洋葱洗干净，切成小粒。八角、桂皮用清水泡洗干净。五花肉洗干净，切成块。锅中注入清水，放入五花肉，大火烧开，继续煮15分钟左右，并不断用勺子把表层的浮沫撇去，捞起沥干水分备用。
锅洗净热锅，下油，将五花肉翻炒一会，以逼出部分油后铲起备用。开始炒糖色，热锅下油，油烧到6成热时，加入冰糖。中火炒至糖溶，呈焦黄时，加入五花肉。翻炒，使五花肉均匀地沾上糖色。加入小许逼出的油。加入八角、桂皮、姜、洋葱，翻炒。加入料酒、生抽，翻炒至闻到香味。加入板栗。最后加入清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右。煮至汤汁浓稠，洒入葱段，盐，翻炒均匀即可。
五花肉烧板栗的营养价值
五花肉烧板栗的营养价值还是比较高的，那么五花肉烧板栗的营养价值是什么呢？
五花肉烧板栗能够益气健脾，因为从中医食疗的角度上来讲板栗性味甘、微咸、平，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、消化不良、腹痛、腹胀、反酸、烧心的人，如果适当的食用板栗，通过滋补脾经和胃经而有很好的益气健脾、增进消化能力的作用。五花肉烧板栗能够补肾强筋，因为板栗同样入肾经，对于腰膝酸软、腰腿疼、须发早白的人，如果适当的食用板栗，通过滋补肾经而有很好的补肾强筋、缓解症状的功效。
现代医学认为，板栗中富含的油脂非常有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人有很好的补养作用。还有板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
孕妇能吃五花肉烧板栗吗
孕妇怀孕的时候不是什么东西都能吃的，其中孕妇能吃五花肉烧板栗吗？
孕妇能吃五花肉烧板栗。本身板栗中含有丰富的淀粉、糖、蛋白质和微量元素，具有养胃健脾补肾的功效。由于板栗中含有丰富的维生素e和叶酸，叶酸可以预防胎儿畸形，促进胎儿脑部发育。而维生素e除了能够美容养颜以外，还有一定的预防流产早产的作用。很多孕期妈妈都怕产生妊娠纹，适当使用板栗可以补充维生素e，软化皮肤角质层，增强皮肤弹性，起到预防妊娠纹的作用。
五花肉烧板栗性温味甜具有养胃健脾的功 ，孕期女性由于孕吐反应常常不思饮食，胃肠道功能差，适当食用五花肉烧板栗可以健脾增强食欲，以及改善肠胃功能，帮助孕期女性缓解胃部反酸的症状。
五花肉烧板栗_五花肉烧板栗的家常做法
五花肉烧板栗的家常做法五花肉烧板栗是比较营养的菜式，那么五花肉烧板栗的家常做法是什么呢？五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片。板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。锅中放少许油，放适量冰糖，用小火慢慢熬，不停搅拌，颜色一变深，就将五花肉放入，拌炒均匀上色。等到开始大
阅读：1619 收藏：24 分享：96
五花肉怎么切薄片_烧烤店的五花肉怎么切的薄片
烧烤店的五花肉怎么切的薄片烧烤店的五花肉切的非常薄，那么烧烤店的五花肉怎么切的薄片呢？猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。还有就是不要将猪肉泡太久的水，不然就会导致过软，不好切。切的时候也有小技巧，可以先将五花肉冰冻一会，等到稍微冻结有一定硬度
阅读：1439 收藏：153 分享：69
红烧肉怎么挑五花肉？
挑选五花肉首先要看肥肉是不是分布均匀，好的五花肉是肥瘦很均匀的，而且肥肉跟瘦肉对比是一层夹一层的，一般是5-6层的肉比较好，三肥两瘦或者三肥三瘦，红烧肉怎么挑五花肉？下面让金投小编为您解答吧！
阅读：247 收藏：17 分享：141
五花肉怎么做红烧肉？
红烧肉可以说是一道人尽皆知的美食，很多人都喜欢吃红烧肉，因为美味，所以很多人去饭店时都会点这道菜，因为美味，所以很多人会自己做这道菜。但是同样是红烧肉，饭店里做的就是肥而不腻，而我们做的红烧肉却总是不是那种感觉，五花肉怎么做红烧肉？这就是做红烧肉肥而不腻的秘诀，能够炒出多余的油。六、大火收汁，盛出五花肉块即可，美味的红烧肉就做好了。
阅读：134 收藏：197 分享：79
红烧肉五花肉用去皮吗？
用五花肉做菜一般是不用去皮的，不但不用去皮，而且还必须得连着皮一起切成带肥有瘦的完整样子，做出菜来才好吃。后来一打听，原来美国的猪皮都拿去做皮包皮鞋皮制品去了，美国人饮食里本来就没有红烧肉这一口，所以不以为然，可就苦了想要一解思乡肠胃的中国人，去哪儿找带皮的五花肉呢？凉白肉，将一块五花肉煮熟煮透，放盐，也要加老姜和料酒去腥。
阅读：457 收藏：413 分享：116
五花肉做红烧肉怎么做？
红烧肉是很受欢迎的家常菜，要想做好，需要掌握一定的技巧，煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻，五花肉做红烧肉怎么做？
阅读：730 收藏：226 分享：185
秘制红烧肉
材料准备如下五花肉、料酒、生抽、老抽、黄冰糖、葱段、姜片、水具体做法步骤1、把五花肉清洗干净，切成小块，锅中加入适量的冷水，把五花肉倒进去焯一下水，焯好后捞出沥干水分，装入大碗中备用。
阅读：332 收藏：40 分享：60
香煎五花肉
香煎五花肉的做法红白相间的五花肉经过香煎之后，颜色变成金灿灿的，看起来格外诱人，一口咬下流出鲜美的肉汁，特别香口。香煎五花肉的烹饪技巧要想做出美味可口的香煎五花肉，但是靠准备充足食材是远远不够的，要懂得掌握其中的技巧才能将它的鲜味尽情发挥出来。香煎五花肉的营养价值香煎五花肉真是算得上是一道色香味俱全的小菜，而且五花肉的营养价值很高，用来招待客人也绝不失脸面。
阅读：1368 收藏：287 分享：86